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Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】 材料行业行政部厨师岗位说明书 厨师岗位说明书 岗位名称 厨师 岗位编号 QK-13-09 所在部门 行政部 岗位定员 2 直接上级 后勤管理员 工资等级 直接下级 薪酬类型 所辖人员 岗位分析日期 2002年7月 本职： 负责职工饭菜供应，为公司员工提供优质的就餐服务。 职责与工作任务： 职责一 职责表述：负责食堂的日常伙食供应 工作 任务 制作员工膳食，及时保证供应 及时采购食品、蔬菜、粮油 职责二 职责表述：卫生 工作 任务 负责操作间、餐厅的环境卫生，定期清扫 做好炊具、餐具、食品的清洁、卫生、消毒工作 职责三 职责表述：完成行政部部长交付的其他工作 权力： 食品、蔬菜、粮油的采购权 购置厨具、餐具及消毒器具建议权 工作协作关系： 内部协调关系 公司各部门及各下属单位 外部协调关系 任职资格： 教育水平 专业 培训经历 接受过厨师班培训 经验 2年以上工作经验 知识 通晓相应的厨艺及营养学知识 技能技巧 厨艺精湛，具备基本消毒技能，有一定的交际能力、沟通