2021年自考饭店管理概论模拟考试题及答案.docVIP

试卷第 PAGE 2 页 共 NUMPAGES 2 页 姓名：_ 姓名：________________ 班级：________________ 学号：________________ 密封 线 2021年自考饭店管理概论模拟考试题及答案 考试时间：120分钟 考试总分：100分 题号 一 二 三 四 五 总分 分数 遵守考场纪律，维护知识尊严，杜绝违纪行为，确保考试结果公正。 1．商务型饭店也称为 A.长住型饭店 B．暂住型饭店 c．度假型饭店 D．经济型饭店 2．国际上现代饭店集团的经营模式主要采用 A．联合的形式 B．租赁的形式 c．独资的形式 D．联营的形式 3．人际关系理论认为企业员工是 A．经济人 B．社会人 c．理性人 D．感性人 4．管理科学的基础理论是 A．系统论