GB 1886.326-2021食品安全国家标准　食品添加剂　酸式焦磷酸钙.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.326 2021 食品安全国家标准 食品添加剂 酸式焦磷酸钙 2021-02-22发布 2021-08-22实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB1886.326 2021 食品安全国家标准 食品添加剂 酸式焦磷酸钙 1 范围 、 ( ) 本标准适用于以氧化钙 氢氧化钙及磷酸 热法或湿法 为原料反应制得的食品添加剂酸式焦磷 酸钙。 2 分子式和相对分子质量 2.1 分子式 CaHPO 2 2 7 2.2 相对分子质量 ( ) 按 年国际相对原子质量 216.04 2018 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 感官要求 1 项 目 要 求 检验方法 色泽 白色 、 , 取适量试样置于清洁 干燥的白瓷盘中 在自然光线下观 状态 粉末 察色泽和状态 3.2 理化指标 理化指标应符合表 的规定。 2 表 理化指标 2 项 目 指 标 检验方法 酸式焦磷酸钙含量,/ 附录 中 w % 95.0~100.5 A A.3 灼烧减量,/ 附录 中 w % ≤ 10.0 A A.4 铅( )/( / ) 或 Pb m k