浙江食品标准与法规自考模拟考试题及答案_1.docVIP

试卷第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 姓名：_ 姓名：________________ 班级：________________ 学号：________________ 密封 线 浙江食品标准与法规自考模拟考试题及答案 考试时间：120分钟 考试总分：100分 题号 一 二 三 四 五 总分 分数 遵守考场纪律，维护知识尊严，杜绝违纪行为，确保考试结果公正。 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.法是由国家制定或者认可，并由_______保证其实施的行为规范的总称。( ) A.国家机器 B.国家强制力 C.人民政府 D.强制力 2.企业标准的复审周期一般为_______年。( ) A.1 B.3 C.5 D.10 3.ISO(国际标准化组织)是当今世界上最大、最权威的标准化机构，它成立于1947年，总部设在( ) A.意大利罗马 B.法国巴黎 C.英国伦敦 D.瑞士日内瓦 4.世界卫生组织的宗旨是( ) A.使全世界人民获得尽可能最高水平的健康 B.使全世界人民获得健康 C.使全世界人民获得尽可能最高水平的幸福 D.使全世界人民生活幸福 二、多项选择题(本大题共8小题，每小题2分，共16分) 在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。 1.食品卫生法的主要内容包括( ) A.食品的卫生 B.食品添加剂的卫生 C.食品卫生管理 D.法律责任 E.食品容器、包装材料和食品加工用工具、设备的卫生 2.《产品质量法》的调整对象主要有( ) A.产品质量监督管理关系 B.产品质量刑事关系 C.产品质量民事关系 D.产品质量行政关系 E.产品质量控制关系 3.销售者的产品质量义务有( ) A.进行第三方审核 B.采取措施，保持销售产品的原有质量 C.严禁销售假冒伪劣产品 D.保证销售产品的标识符合法律规定 E.严格执行进货检查验收制度，验明产品合格证 4.标准和标准化的基本特征包括( ) A.抽象性 B.技术性 C.经济性 D.政策性 E.约束性 5.标准化的作用主要有( ) A.为科学管理奠定了基础 B.可促进经济、社会的全面发展 C.是组织现代化生产的手段 D.是规范市场的重要依据 E.是推广科技成果和应用新技术的重要途径 6.标准按标准的形态可分为( ) A.标准文本 B.标准文件 C.标准物质 D.实物标准 E.标准样品 7.食品卫生标准的技术要求主要涉及( ) A.有害重金属限量 B.有害微生物限量 C.农兽药残留限量 D.真菌毒素限量 E.辐照食品卫生要求 8.国际标准化组织的标准文件包括( ) A.ISO公用规范 B.ISO技术规范 C.ISO标准 D.行业技术协议 E.ISO技术报告 三、填空题(本大题共9小题，每空1分，共20分) 请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。 1.广义的法律是指法的整体，包括_______、_______及行政机关为执行法律而制定的规范性文件。 2.法律规范是指由国家制定或认可，体现_______意志，调整_______，并最终依靠国家强制力保证实施的社会活动准则。 3.法律实施是指法律在社会实际生活中的具体运用和实现，也就是通过一定的方式使法律规范的_______在社会生活中得到_______的活动。 4.产品质量监督管理关系是指产品质量监督管理中，执行监督管理的行政机关等主体与被监督管理的对象——_______、_______发生的社会关系。 5.标准化是在经济、技术、科学和管理等社会实践中，对_______和概念通过制定、实施标准，达到统一