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石家庄科技职业学院教案首页
章节课题 :第一章 商品学概述 课时 :4 书写时间 : 授课时间 教师 :韩思媛
本章节在教学过程中的地位作用及前后关系 :
商品学的学科特点及在生活实践中的应用
本章节对商品学有系统的了解和掌握,为以后课堂奠定学科基础
知识、技能传授目标要求 :
通过本章节的学习,了解商品学是一门怎样的学科及其产生、发展简史
了解商品学知识、技能在商品经营管理中的作用
教学重点与难点及解决方法 :
商品学研究对象及主要内容
商品学的产生与发展
商品学的研究方法
教学手段实施设计 :
引导 +讲授法 +小结 +练习
作业辅导计划 :
课后习题
课堂教学小结 : 课后札记 : 系领导审批 :
年 月 日 年 月 日 年 月 日
教案续页
教学程序及讲授提纲或讲稿
第一次课
第一章 商品学概述
第一节 商品学的研究对象与内容一、商品学的研究对象
1、 商品学研究的客体是商品,商品具有两重性,即具有价值和使用价值
2、 商品学的研究对象是商品的使用价值及其变化规律,而其研究的中心内
容主要集中在商品的质量上
3、 商品的质量是衡量商品使用价值的尺度,商品质量是商品使用价值的表
征
4、 商品经营者最为关心的三个问题
1) 商品数量的多与少
2) 商品价格的高与低
3) 商品质量的好与坏
5、 课堂讨论
1、商品学研究商品的使用价值、研究商品的质量其目的就是解决商品
经营中的质量问题。
2、同学还回学习其他课程等相关知识,解决其他两大矛盾。
二、商品学的主要内容
1、 商品学分为:概论商品学、分论商品学。
2、 本教材侧重于商品学概论部分。
商品学是由概论商品学和分论商品学两部分构成的。
本课程的重点侧重于商品学的概论部分, 具体的内容表现为; 商品分类、商品质量、商品标准、商品检验、商品质量监督认证、食品、纺织品工业以及商品包装、商品养护、商品与资源和环境等内容。
方法手段
引导
讲授
讲授
引导
讲授
对比分析
精选文库
时间
20
30
20
10
20
20
— 2
精选文库
教案续页
教学程序及讲授提纲或讲稿
方法手段
时间
第二次课
第二节
商品学的产生于发展
对比讲授
30
一、商品学的产生和发展的前提:
商品生产的发展,商人的出现。
商品学是伴随着商品经济的发展而产生的。
商品经济的发展商人的出现,
是
商品学产生和发展的前提。
两个典型的人物和事件反映了商品学产生和发展的过程。
中国
陆羽
唐朝
《茶经》
德国
贝克曼
1780 年
《商品学导论》
二、商品学最早产生在德国。
德国哥丁堡大学教授约翰 .贝克曼出版了《商品学导论》
三、国际商品学会总部设在奥地利的维也纳。
四、我国的商品学属于自然科学与技术学派的商品学。
第三节 商品学的研究方法
一、科学实验法
现场实验法
二、技术指标法
三、社会调查法
四、对比分析法
讨论 20
五、课后分析案例(学生讨论)
2012 年度质量新闻的评选结果是: 1、十八大关注质量和效益、 《质量发展
纲要》颁布实施; 2、 国务院加强食品安全工作; 3、缺陷汽车召回条例发
布; 4、中国质量奖正式设立; 5、洋快餐“速生鸡”引担忧; 6、 知名乳企
连曝质量问题; 7、辽宁舰成功起降歼 -15;8、神九成功对接天宫一号; 9、
吨不合格洋奶粉被查。
请同学们分享一下自己的质量记忆,结合自己的体会和经历,谈谈你曾
总结
10
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精选文库
经关注过质量问题。
练习
20
六、 本章小结
七、课后练习题
— 4
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