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    热门创业项目汇编 豆芽菜类生产技术汇编 豆芽菜类生产技术汇编 新型芽菜家庭生产技术 新型芽菜指绿色的芽苗菜。这些绿色的芽苗菜有植物种子萌发形成的，有植物 嫩梢、嫩尖、嫩芽，前者称为种芽，后者称为体芽。芽菜的营养价值较高，又是无 公害的绿色食品，倍受消费者青睐。 利用家庭空闲地方进行生产，可满足家庭自食，也可小批量在市场上销售。下 面介绍家庭芽菜生产技术。 一、适合家庭生产的芽菜种类及对种子的要求 适合家庭生产的芽菜主要是种芽菜，如萝卜芽、白菜芽、芥菜芽

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