伊利供应链分析课件.pptVIP

伊利乳制品供应链分析 小组成员： 公司简介 ? 内蒙古伊利实业集团股份有限公司，是目前唯一一家进入全球 10 强的亚洲乳 品企业。 伊利集团拥有液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业近百 个，旗下有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、酸奶、奶酪等 1000 多个 产品品种，产销量、规模、品牌价值 居全国第一。 ? ? 伊利的奶源基地 ? 三大黄金奶源带 : 伊利是唯一一家掌控新疆天山、内蒙古呼伦贝尔 和锡林郭勒这三大黄金奶源基地的乳品企业。 遍布全国的优质奶源基地：伊利在内蒙古、黑龙江、新疆、京津 唐、山西、山东、河南、河北、湖北、安徽、甘肃等地区建立了 现代化的乳业生产基地。 天然优良的牧场：截止 2013 年 3 月，伊利在全国拥有的自建、在建 及合作牧场共 1400 座，伊利奶源供应比例中集中化、规模化的养 殖达 90% 。 ? ? 原供应链结构 ? ? ? 地理位置：内蒙古自治区呼和浩特市 主要产品：雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉和酸奶、牛奶等 产品的销售：约 60% 在内蒙古自治区内，约 40% 的产品销往武汉、北京、 天津、河北、山西、宁夏等二十几个省、市、自治区。 旧型的伊利供应链模型 奶牛及技术 设备包装材料 经销商 商场等终端 向前一体化 农户 - 农场 加工企业 （供应商 ） 直销 送奶到户 消费者 广告物流 牧草饲料供应 专卖店 旧供应链存在的问题 ? 1. 长途运输的时效性无法保证，致使供应链下游压 货、窜货，严重影响公司商业信誉。 ? ? ? 2. 未和奶农真正建立起合作经济利益共同体 。 原因： 伊利集团奶业产业化的基本经营模式主要是“公司 + 牧场小区 + 奶户”的 模式。 ? 其优点：能力用公司的资金、技术、市场及管理优势，克服小生产与大市场 的矛盾。 ? 缺点：缺乏与农民利益的紧密结合。农户、奶站、企业不可 能相互让利，没 有风险共担和利益共享；奶业企业和养殖户之 间 尚未形成相互依托的利益共 同体，导致奶业产业脸不紧密，为真 正的建立起利益共享、风险共担的利益 分配机制。 ? ? 3. 奶业产品的销售市场结构严重失调 4. 随着市场对于乳制品信耐读的敏感日趋上升，原有生产为中心的分销网络 已不再适应市场的变化。 5. 消费地点多集中在东南沿海，造成了信息、区位的劣势。同时会遇到运输 成本高，产品竞争力底下的问题。 ? 供应链的优化 ? 1. 实体运输 一方面：从工厂直接送达 例如：通过零散集装箱 等方式，直接将产品运 输到各地设立分仓，然 后个分仓在按照客户所 处的位置以便利 的方式 配送到客户的手中 另一方面：在全国重点城市设立分仓 ，通过分仓配送满足中小客户的需求 为降低企业成本、提高物流效率， 通过严格招标和评选，采用 第三方物流的模式进行实体运输 ? 2. 强化市场开拓和细分市场 ? 加大市场开发力度，以实现市场开拓和产业运行的良性互动 ? 加大新产品的开发，要适应居民对奶制品消费需求的发扎变化，加强目标市 场营销，细分强化型乳品市场 。 ? 3. 采用系统管理机制与奶户建立经济合作 的利益共同体 伊利集团应发展各种中介组织，正确 处理生产、加工。销售的各方面的利 益关系，保证奶农真正得利。实现 风险共担，利益共享的产业运 作模式，又松散联合向紧密联合发展， 实现产业化经营 。 ? 4. 收购和兼并现在化乳业生产基地 随着业务的扩展和量的增加，伊利传统 的核心企供应链模式已经不再适合伊利未来 的发展。伊利集团通过收购和兼并已在全国 十多个销售大区设立了现代化乳业生产基地 的，形成了一个庞大的网络体系，大大降低 了物流成本，同时也大大增强了对食品安全 的保障。 ? 5. 信息传递与管理 为适应业务向纵深拓展的建立了一套从生产到销售、 从出厂到分销、从供应链上游到下游都能实现集中 控制、统一管理的 ERP 系统。在上游对奶站、奶户、 奶牛的管理，伊利对每头牛都建立了数据档案，通 过 GP 跟踪奶车项目。在下游及时了解到经销商的 库存，对渠道进行彻底的透明化管理。使