2021年生物必修知识点浙江省.pdf

浙科版生物必修一《分子与细胞》全书知识完整总结 一、细胞分子构成 1、构成细胞重要元素：C 、H 、O 、N 2、水在细胞中作用：①作为溶剂 ②是生物体内物质运送重要介质 ③调节体温 3、无机盐存在形式与生理作用：（1）对于维持生物体生命活动有着重要作用 （2）无机盐还是某些复杂化合物重要构成成分 （3）维持细胞内外正常渗入压（浓度） （4）维持细胞内外正常酸碱平衡 4、糖类:细胞进行新陈代谢重要能源物质。 种类 定义 举例 分子式 生理功能 单糖 不能水解 五碳糖：核 C H O 构成核糖核酸（RNA ） 5 10 5 成更简朴 糖、 糖 构成脱氧核糖核酸（DNA ） 脱氧核糖 C H O 5 10 4 葡萄糖、果糖 C H O 重要能源物质 6 12 6 二糖 能水解成 蔗糖、麦芽糖 C H O 能源物质 12 22 11 两个单糖 乳糖 多糖 能水解成 糖元 (C H O )n 贮能物质 6 10 5 各种单糖 淀粉 纤维素 植物细胞壁成分，保护细胞 5、脂质 种类 生理作用 油脂 构成细胞必要成分，贮能物质 磷脂 细胞内各种膜构造必要成分 植物蜡 对植物细胞起保护作用 胆固醇 人体所必须，但过多会导致心脑血管疾病 6、蛋白质 （一）蛋白质分子构造 1、基本元素构成：C\H\O\N (也许具有 S\P) 2、基本构成单位——氨基酸 （1）、构成蛋白质氨基酸有 20 各种 （2）、通式： （3）、构造特点： a ：至少具有一种氨基（-NH2）和一种羧基（-COOH）； b:均有一种氨基和一种羧基连在同一种碳原子上； c ：不同氨基酸分子，具备不同R 基. 3、蛋白质分子构造 结合方式 ：脱水缩合 。 肽键数 脱水数 氨基酸数-肽链条数 （二）、多样性因素 氨基酸分子数目、种类、排列顺序，蛋白质分子空间构造不同。 多肽种类多样 蛋白质分子多样 （三）、生理功能：生命活动重要承担者。（生命现象体现者。） 1、构成细胞和生物体构造重要构成成分。比喻为“建筑材料”。 2、有推动化学反映作用。即生物催化剂——酶。 3、与免疫关于，负责与疾病作斗争。如抗体。 4、具备运送作用。如协助物