药膳概说-精品课件 .pptxVIP

冬令进补话药 膳  —— 公利医院 吴昆仑 ; 药膳 ; 药膳的优点既能营养身体，又能预防疾病以及协助治疗疾病。因此，药膳正在被人们日益重视，成为中华饮食文化中的瑰宝。;一、药食同源; 早在2000多年前的东汉时期成书的我国第一部药物典籍《神农本草经》，就记载着既是药物又是食物的如：大枣、芝麻、芡实、粳米、蜂蜜、核桃、赤豆、扁豆、龙眼、银杏等。; ; 药膳是由药物和食物组合制成。根据中医理论辨证施治，中草药有其“四气五味”之药性，如寒、热、温、凉四气（性），酸、苦、甘、辛、咸五味。而食物也有一定的性味，不过它的性味作用不如药物那么显著。如果把食物和药物结合食用，那么这些性味作用在饮食中就比较明显了。 ;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。6月-216月-21Tuesday, June 15, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。03:38:1003:38:1003:386/15/2021 3:38:10 AM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。6月-2103:38:1003:38Jun-2115-Jun-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。03:38:1003:38:10