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经典版 政府部门医院餐厅承包经营项目 投标书 目 录 一、 企业概况 二、 完整的经营方案 1. 乙方对经营内容的具体定位 2. 经营管理目标 3. 筹备方案 4. 运行方案及实施计划 5. 本项目组织构成及组成人员情况 6. 食堂管理相关制度 7. 食堂的服务标准及承诺 8. 对该项目的技术支持 9. 安全承诺 10.**** 餐饮管理服务有限公司检查项目及处罚标准规定 11. 乙方认为其它必要的内容 三、 附件 1. 法定代表人授权书 2. 营业执照复印件 3. 税务登记证复印件 4. 企业组织机构代码证复印件 2 5. 社会保障资金证明材料 6. 最近三年以来承担的类似业绩证明文件 （如已有托管项目合同首页、 签 字页复印件） 7. ISO22000证书 8. ** 市餐饮烹饪协会团膳会员证书 3 第一章 公司概况 1.1 公司理念 **** 餐饮管理服务有限公司是一家经国家工商、税务、卫生、劳动部 门核准注册，专业承包食堂（企事业员工食堂、 医院食堂 、高校食堂、商务 楼食堂），食堂承包膳食管理、团膳服务、配送，厨房设计，等食堂管理一 体化的后勤服务公司。 公司引进西方国家之先进管理理念， 结合中国之儒家 思想及优良之殷勤待客传统渗透于专业服务及经营之中， 公司坚持 “以人为 本、以情服务”的宗旨，在注重公司效益的同时，更注重社会效益，注重怎 样更好地为各类客户服务。 我们立足微利或保本， 力求创造公司的快餐品牌， 切切实实地维护单位员工（医护人员，学校师生）的实际利益，努力为大家 提供一个舒适、清洁、称心、满意的用餐氛围。公司主营业务为食堂承包经 营、咖啡厅经营，特色小吃，清真食品及高档宴请，主要为高等学府，医疗 机关及商务大厦、 国家机关等后勤食堂服务。 我们一直贯彻参照国家对学生 及员工的健康需求及每日摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及 矿物质等标准要求及不同对象的饮食需求， 提供品种多样、价廉物美的饭菜。 我们将每一位顾客当作是我们的朋友，我们时刻关心他们；我们恪守 （CARE）的含意： C 代表 COURTESY礼貌 A 代表 ATTENTIVENESS关注 4 R 代表 RESPECT尊重 E 代表 EFFECTIVENESS效率 每一位 ** 员工将〈用心地〉向客人提供〈最好〉之服务，所谓〈用心 地〉是指每一位人员以挚诚及欢悦之心、以恰到好处之〈礼貌〉接待我们的 朋友、随时随地〈关注 〉及〈尊重〉我们朋友的需要、以高度之〈效率〉 投入及贯彻于每一个动作中，而〈最好〉是指客人在餐厅内取得他认为〈有 价值〉之〈满意〉 。我们 ** 所要履行之承诺是 — CARING SERVICE— 具责 任感的关心服务。 我们的追求 极致追求提高企事业后勤管理和效率最大 化以及服务员工满意度最大化； 极力追求个性化优质服