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本文整理于网络，仅供阅读参考 本文整理于网络，仅供阅读参考 花样馒头的制作方法是怎样的 馒头是我们生活中经常能吃到的主食，经常吃面食也是比较 营养的，而且也不会增加我们的肠胃负担，但是由于馒头的味道 单调样子比较简单，对小朋友会确认很多吸引力，如果我们能做 成花样馒头会使馒头的营养价值变得更加丰富，同时外观看起来 有更有食欲，下面一起了解下花样馒头的制作方法是怎样的。 花样馒头的制作方法 食材用料： 富强粉500克水250克 酪母5克 白砂糖10克相克食物 辅料红枣若干 红豆若干相克食物 黑豆若干相克食物 菜谱做法： .配料:（大约制作各种样式馒头 9-10个）富强粉500克，水 250克，酪母5克，白砂糖10克；红枣若干，红豆若干，黑豆若干计 量好所有材料，将酯母放入少量温水中； .所有材料混合，揉匀，直至揉成光滑的面团，将面团盖上 湿布，置于温暖潮湿处发酷一到两个小时，可以在烤箱中放入一 碗热水，将面团放入烤箱中发酪； .发酪好的面团揉至光滑 .小刺猬馒头的制作：称量 50克面团，将面团揉至一头尖的 胖水滴状 .用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角，第一层剪四个 尖角，第二层与第一层的尖角错开，以此类推 .刺猬身体要剪满尖角，在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆， 小刺猬造型做好了 .小兔子造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴 状 .用大一些的剪子在面团尖端 1/4处，剪出兔子的长耳朵 .另外一侧同样剪出耳朵，将两个耳朵向上竖起整形 .在兔子眼睛处赛上两个红豆，小兔子造型做好了 .小羊造型：称量 50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴 状 .在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵 .将左右整形，捏成两侧耳朵大小对称 .用小剪子将耳朵从下端剪开 .整形耳朵，将耳朵向外侧拉一点，形成对称的上翘的两个 小耳朵 .制作嘴部，用剪刀剪开面团的尖端 .将嘴部打开，赛上一颗红豆作为支撑 .在两个耳朵之间赛上两颗红豆作为角，弁用工具戳出小坑 的纹理装饰小羊，此步骤可以使用牙签 .在眼睛处赛上黑豆，小羊就做好了 .前面简单的造型学会了么？那么现在开始做稍微复杂一 点的小龙，小龙的做法：称量好 130克面团，搓成长条状，头部 圆，越到尾部越细，将面条盘成 S状 .用小剪刀在龙头处剪出两个大一些的椅角， 在椅角中间再 剪一刀 .用剪刀在椅角四周剪出四个小角， 同时嘴部也用剪刀剪开 弁且赛上红豆作为支撑 .在眼睛处赛上两颗小红豆 .从头部开始用剪刀剪出小尖角，一直延续到尾巴，每一行 尖角都要错开剪，在尾部中间剪开，成为尾翼 .去一小块面团搓成长条，在一段剪三刀，做出小龙的爪子 .共制作两个爪子，贴在龙的两侧，小龙造型完成，可制作 两条小龙，另外的小龙盘 S型时方向相反即可 .花朵馒头做法：称量15克的面团，一共称量6个 .将每个面团搓成细长条，头尾相接，做成花瓣状 .个花瓣相接，中央部分捏实 .在每个花瓣中间赛上一颗红枣，花朵造型完成 .将捏好的花式馒头置于温暖潮湿的地方， 再发酪一个小时， 随后上蒸锅，冷水入锅，大火水开了上汽后转小火继续蒸，蒸 20 分钟即可 上面就是对花样馒头的制作方法是怎样的介绍，通过了解之 后我们也可以把馒头变得更加的美味营养，而且再制作的过程中 又能更好的感受生活的乐趣，而且对于很多有胃部疾病的朋友来 说吃馒头这样的面食还有很好的养胃功效。