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运输服务手册与乘务员手册差异试题2021.1 1、餐食加热（）小时后，不能再重新加热供旅客食用。——[单选题]A 3B 4C 5D 6 正确答案：B ? 2、热饮冲泡比例：热水:矿泉水=（）；冲泡完成（）小时后，不得继续饮用、需重新制作。——[单选题]A 3:7;3B 7:3;3C 3:7;4D 7:3;4 正确答案：D ? 3、原则上客舱温度始终控制在( ) 度间。——[单选题]A 22-24B 23-25C 24-26 D 25-27E 貂蝉 正确答案：B ? 4、两舱餐饮服务时，用餐人数在()以下，或起飞时间在始发地()点之后的夜航航班，不开启两舱全舱灯光，为用餐的旅客开启个人阅读灯。——[单选题]A 60%;23B 60%;23C 70%;22D 70%;23 正确答案：C ? 5、两舱的温度可根据实际情况适当高于经济舱，如：餐饮服务、夜航、西方客人较多等情况； ——[单选题]A 对B 错 正确答案：B ? 6、非远程航线，明珠经济舱专用物品服务标准：报纸、瓶装矿泉水在（）客人登机落座后一对一地发送。——[单选题]A 0.8B 0.7C 0.6D 0.5 正确答案：A ? 7、实际飞行时间0-70分钟的航班，起飞后不使用可收放式显示屏播放娱乐节目。——[单选题]A 错B 对 正确答案：B ? 8、VVIP/VIP旅客服务规范--在符合安全规定的基础上，选择适当时向要客致谢，并征求其对服务的感受，不用理会随行人员。——[单选题]A 对B 错 正确答案：B ? 9、下降前应与金卡旅客沟通致谢，告知到达时间、温度。——[单选题]A 对B 错 正确答案：B ? 10、木棉迎春：2成啤酒+雪碧7成+绿樱桃。——[单选题]A 对B 错 正确答案：B ? 11、 实际飞行时间0-120 分钟的航班不进行免税品销售。——[单选题]A 对B 错 正确答案：A ? 12、预计超过（）的沟通，采用半蹲式，保持视线与客人平视或稍低。——[单选题]A 3分钟B 5分钟C 10分钟D 15分钟 正确答案：A ? 13、提供服务时，身体稍前倾至（）度。——[单选题]A 15B 30C 45D 90 正确答案：B ? 14、两舱食品烘烤严格按照《餐食服务提示卡》执行，保证有酥皮的够松脆、蒸煮食物有水分、不同食材色泽明亮；盛放热食的餐具温度够热，可以有水珠。——[单选题]A 对B 错 正确答案：B ? 15、女士基本站姿：脚跟并拢，脚尖分开（）度左右，收腹挺胸，提臀立腰，双臂自然下垂置于体侧，头正颈直，下颌微收，目光平视。——[单选题]A 15B 30C 45D 60 正确答案：B ? 16、播放节目后，按服务标准使用小托盘及时回收耳机。——[单选题]A 对B 错 正确答案：B ? 17、与旅客沟通结束后，忌扭头就走、忌转身后立刻收回笑容。——[单选题]A 对B 错 正确答案：A ? 18、每次沟通前用“XX先生/女士您好”的称呼问候，形成南航客舱沟通语言的辨识标牌。——[单选题]A 对B 错 正确答案：A ? 19、实际飞行时间121-150 分钟的航班，由主任/乘务长根据航班实际情况决定采用销售车或手持《免税品购物指南》推介方式进行销售。——[单选题]A 对B 错 正确答案：B ? 20、有关于服务姿态，——[单选题]A 节奏宜缓不宜急，动作宜柔不宜刚B 在客舱内行走轻声无振动C 两舱服务遵循说话不动作、动作不说话的原则，尤其不能指手划脚D 以上都对 正确答案：D ? 21、有关于公务舱引导入座，——[单选题]A 十步展露微笑，五步鞠躬问候B 单手引导入座，确认旅客姓氏，尽量做到第一时间提供姓氏尊称服务C 撑开鞋面，半蹲式协助客人更换拖鞋D 以上都对 正确答案：D ? 22、0-70分钟航班最低配置时，公务舱在布置旅客座位时，应准备（）。——[单选题]A 报纸