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肉鸡采食量及其影响因素 采食量通常是指动物在24h内采食饲料的重量，是决定商品肉鸡增重 的最重要因素。在保持肉鸡日粮营养平衡，全面的基础上，维持肉鸡最大 采食量，可提高生长速度和饲料报酬。但采食量是多因素相互作用的结果, 为保证饲养者的最大效益，有必要了解影响采食量的因素。 1 AA肉鸡采食量 AA肉鸡两阶段生产性能统计 参考近两年的几篇文章，对AA肉鸡报道的釆食量进行了简要统计分 析，各阶段采食量和总増重，以及饲料报酬见表。 两阶段肉鸡生产性能数据统计表 阶段 1-21 d 22-42 d 1-42 d 平均口采食量 总采食量 1043 2727 3689 平均日增重 总增重 742 1445 2050 料重比 数据参考：王中华等，2010：王晶等，2013；郭江等，2013；王喜红 等，2014 北京爱拔益加家禽育种有限公司肉鸡饲养管理讲座提供的数据图： 由图表可以看出AA肉公，母，以及混养鸡体重增长，日增重，和饲 料报酬的变化曲线。 AA+肉鸡体重对比 1500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 2肉鸡釆食量的计算方法 掌握肉鸡饲养过程中不同阶段或口龄的采食量，对保证肉鸡正常的生 产性能，判断鸡体健康状况，和了解所用饲料适口性上具有很大的指导意 义。以下是由文献或网络信息获得的肉鸡采食量的相关计算方法，但由于 饲养管理，饲养环境不同，与实际情况会有差异，仅供参考。 肉仔鸡采食量计算表（摘自网络） （1） AA+：采食量（斤）二只数X天数X4/500 817全群：只数X5X0龄/1000 （2） 30日龄以前?FI （g） =?日龄X4 + 2 30 日龄以后 FI （g） =?122+ （日龄一30） X5 （3） 有经验的禽病兽医师计算方法： 肉鸡鸡群全天采食量（市斤）：只数XFI龄X8/1000X（1+阶段系数） 其中阶段系数：1-10天；11-20天：21-30天，31-出栏（42天）。 AA肉鸡釆食量预测（李勇等，2010） 公鸡：DFI=+ R2二 母鸡：DFI=+ R2二 混合：DFI=+ R2= 其中：ME范困为：MJ/kg 3影响肉鸡采食量的因素及改善措施： 饲料适口性 适口性决定饲料被动物接受的程度，与采食量密切相关但又难定量描 述，它通过影响动物的食欲来影响采食量。饲料的滋味包括甜、酸、鲜和 苦四种基本味。除肉食动物外大多数动物均喜爱甜味。 提高饲粮适口性的措施有：1.选择适当的原料：2.添加抗氧化剂防 止饲料氧化酸败，尤其是在高温、高湿季节产生，使饲料产生异味，适口 性下降。能有效防止氧化酸败。3.添加防霉剂防止饲料霉变。4.添加风 味剂和香味剂，如蔗糖、糊精、果糖和乳糖等天然糖类；乳香味、香草味、 巧克力味等。 F1粮因素 （1）饲料蛋白质和能量水平 饲粮能量浓度是影响釆食量的重要因素。家禽具有较强的“为能而 食”的本能。随能量水平增加，采食量下降，但能量总摄入量有可能增 加，增加的程度因重型和轻型品种而不同。饲粮的代谢能提高10%，代谢 能摄入量重型品种增加5% ,而轻型品种增加2-3% ,相应地，重型品种 沉积的脂肪高于轻型品种。饲粮能量浓度对肉鸡釆食量和生产性能的影响 见表1 °该结果表明，随着能量浓度的提高，釆食量下降，但下降的幅度 较小，因而能量摄入量仍提高。而且，F/G随能量浓度提高而下降，即饲 表1饲粮能量浓度对4.G-B同龄向鸡采食量和生产性能的：响 饲相能毋克?度＜ ME , Mcal/Kg ) 柔合毋（Ky） 能里湛入母〈Meal ） F/G 日培車〈g ） 2.81 2.30 6.46 2.80 34.2 2.98 2.31 6.87 2.65 □6.3 3.10 2.31 7.17 2.45 39.3 3.14 2.22 6.98 2.39 3B.8 3.18 2.20 7.02 2.3S 39.1 3.31 2.18 7.20 2.32 39.1 3.73 2.09 7.90 2.14 40.6 弓I自 Pond w.G. et al. （ 1995 , p.279 。 料转化率得以改善。能量浓度阈值鸡为ME/kgo 对大多数幼物，饲粮缺乏蛋白质会降低釆食量。提高饲粮蛋白质水平 也会降低采食量，其机理可能是由于蛋白质的热增耗高，引起体内温度升 高而引起。因此，当动物处于热应激时，降低蛋白质水平，可以缓解热应 激对动物生产性能的影响。 不同蛋白水平日粮对AA肉仔鸡生产性能的影响 AAF1平均日采食平均日增重料重 蛋白含量 来源 龄 量 g 比 王喜红等, 2014 氨基酸营养对肉鸡采食量也会有一定影响。儿年来，饲料中赖钮酸水 平一直在提高，在低蛋白质水平条件下，精氨酸水平很可能不足，从而导 致肉鸡采食量下降。为此，提高口粮中苏氨