公共营养师基础知识模拟试题及答案解析.pdf

公共营养师基础知识模拟试题及答案解析（ 9 ） (1/20) 判断题 第 1 题 怀孕后能量的需要量增加。因此，从怀孕初期开始每天应该在非孕基础上增加 200kcal 的能 量。 () A. 正确 B.错误 下一题 (2/20) 判断题 第 2 题 为了保证能量摄入量达到推荐摄入量标准，孕妇应尽可能进食能量密度高的食物。 () A. 正确 B.错误 上一题 下一题 (3/20) 判断题 第 3 题 由于孕期妇女体内雌激素水平提高， 导致其钙吸收率减少。 因此， 为了保障胎儿获得充足的 钙，必须增加钙的摄入量。 () A. 正确 B.错误 上一题 下一题 (4/20) 判断题 第 4 题 孕期维生素 A 摄入过量可导致新生儿先天性缺陷。 () A. 正确 B.错误 上一题 下一题 (5/20) 判断题 第 5 题 在高纬度、缺乏目光的北方地区，尤其在冬季人体合成维生素 D 的能力非常有限，因此孕 妇维生素 D 补充尤为重要。 () A. 正确 B.错误 上一题 下一题 (6/20) 判断题 第 6 题 当人体感染时，过量的铁可促进细菌生长。 () A. 正确 B.错误 上一题 下一题 (7/20) 判断题 第 7 题 脂类在血液中的转运以及药物在肝脏的解毒与铁无关。 () A. 正确 B.错误 上一题 下一题 (8/20) 判断题 第 8 题 铁的膳食参考摄入量：成人男子 AI 值为 20mg ／d ；女子 AI 值为 15mg ／d 。() A. 正确 B.错误 上一题 下一题 (9/20) 判断题 第 9 题 粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。 () A. 正确 B.错误 上一题 下一题 (10/20) 判断题 第 10 题 蔬菜中也含有一定量的铁，且利用率也高。 () A. 正确 B.错误 上一题 下一题 (11/20) 判断题 第 11 题 血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。 () A. 正确 B.错误 上一题 下一题 (12/20) 判断题 第 12 题 呆小症的主要原因是由于体内碘过剩。 () A. 正确 B.错误 上一题 下一题 (13/20) 判断题 第 13 题 TSH(促甲状腺素 )是由甲状腺分泌的，受体内血浆甲状腺激素浓度反馈的影响。 () A. 正确 B.错误 上一题 下一题 (14/20) 判断题 第 14 题 陆地食物中动物性食物的含碘量相当于植物性食物。 () A. 正确 B.错误 上一题 下一题 (15/20) 判断题 第 15 题 成人碘的可耐受最高摄入量是 800 μg 。() A. 正确 B.错误 上一题 下一题 (16/20) 判断题 第 16 题 锌对蛋白质合成和代谢的调节还表现在对机体免疫功能的调节。 () A. 正确 B.错误 上一题 下一题 (17/20) 判断题 第 17 题 硒中毒者头发脱落，指甲变形，严重者可导致死亡。 () A. 正确 B.错误 上一题 下一题 (18/20) 判断题 第 18 题 硒的 RNI 为