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莲子产业发展分析 ??莲子产于中国南北各省,自生或栽培在池塘或水田内,苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布,莲子作为食材和药材应用领域非常广泛,消费者认知和接纳程度较高,随着莲子产业发展越来越成熟,中国莲子产业陆续出现产品品牌化发展. 莲子按用途分类 用途分类 代表产品 主要莲子 食品 零售 鲜用或干用 建莲、赣莲 原料加工 八宝粥、莲子羹/糊、莲蓉 建莲、赣莲、湘莲 饮品 莲子饮料 建莲、赣莲 中药 中药材、保健品 配药、莲子口服液 建莲、赣莲、湘莲 公开资料整理 ??该行业的自律性组织和机构包括各级食品行业协会、商会和学会,主要职责是通过制定行业规范,产业及市场研究,代表会员企业向政府有关部门提出产业发展建议与意见等方式对行业发展进行相应指导和自律管理. 莲子行业法律法规 文件名称 时间 发文机关 《中华人民共和国农产品质量安全法》 2006.11.01 全国人大 《农产品包装和标识管理办法》 2006.11.01 农业部 《农产品产地安全管理办法》 2006.11.01 农业部 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》 2007.07.25 国务院 《中华人民共和国食品安全法》 2009.06.01 全国人大 《农产品质量安全检测管理办法》 2012.10.01 农业部 《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》 2016.03.01 国家食品药品监督管理总局 《关于加快构建政策体系培育新型农业经营主体的意见》 2017.05.31 国务院 《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见》 2017.09.30 国务院 《关于促进农业产业化联合体发展的指导意见》 2017.10.13 农业部、国家发展改革委、财政部、国土资源部、人民银行、税务总局 《零售商品称重计量监督管理办法》 2004.12.1 国家质量监督检验检疫总局 公开资料整理 莲子行业相关标准 标准编号 标准名称 发布部门 实施日期 状态 DB32/T 2995-2016 莲子加工技术规程 江苏省质量技术监督局 2016/11/20 现行 DB36/T 1040-2018 莲子剥壳去皮一体机 江西省质量技术监督局 2019/1/4 现行 GB/T 18525.7-2001 空心莲辐照杀虫工艺 国家质量监督检验检疫. 2002/3/1 现行 NY/T 1504-2007 莲子 农业部 2008/3/1 现行 QB 1603-1992 ?糖水莲子罐头 轻工业部 1993/7/1 现行 QB/T 1604-1992 ?清水莲子罐头 轻工业部 1993/7/1 现行 SB/T 10050-1992 ?糖莲子 ? 1992/12/1 现行 工标网 ??目前中国莲子产业不断已发展至一定规模,国内莲子需求市场主要集中在人口密集、经济发达的地区以及服务水平较高的各省一二线城市,存在一定的区域性特征,2018年中国莲子产业市场规模达43.55亿元. ??中国莲子分布较广,据福建农林大学农产品品质研究所调查显示,福建、江西、浙江、湖南、江苏、湖北、河北、台湾等省均有商业栽培,其中主要以福建省建宁县（建莲）、江西广昌（赣莲）、湖南湘潭（湘莲）、浙江武义（宣莲）为主要产地. ??福建建莲、浙江宣莲、江西赣莲、湖南湘莲四大名莲史上都曾作为贡品,目前以建宁建莲和广昌赣莲品质最好,淀粉量最高,湘莲其次,宣莲种植已退化.2018年中国莲子种植面积约920万亩,同比2017年的835万亩增长了10.2%,近几年中国莲子种植面积情况 2018年中国莲子行业产量约15.48万吨,同比2017年的14.05万吨增长了10.18%.近几年中国莲子行业产量情况 ??2018年中国莲子行业市场规模约43.55亿元,同比2017年的53.1亿元下降了17.98%,近几年中国莲子行业市场规模情况 ??目前中国莲产业中企业数量众多,且较为分散,整体规模不大,中小微企业较多,达到一定规模并拥有种植、加工、销售全产业链的企业较少,且行业内产品同质化竞争严重,价格竞争尤为激烈.此外,近年来随着政府的大力扶持以及不断增长的市场需求,许多资本雄厚的上市公司和大型企业基于对中国农业产业长期看好的预期也不断进入该领域,争夺市场份额,导致行业竞争日趋激烈. 国内莲子主要企业 企业名称 企业简介 福建文鑫莲业有限责任公司 文鑫公司创立于1993年，是一家以莲业为核心，集“科、产、供、销”于一体的全产业综合集约型“国家高新技术企业”、“国家创新型试点企业”和“农业产业化省级重点龙头企业”，主要生产和销售干莲子和以莲为原料的深加工产品，范围涵盖干鲜蔬菜、母婴食品、休闲食品、方便食品、茗茶、保健品与药材等。 福建绿田股份有限公司 公司是一家集绿色农业基地种植、绿色科技研发、绿色食品加工、农业旅游开发、绿色营销网