连锁企业商品采购成本管理.pptxVIP

第五章 连锁企业商品采购成本管理 ;本章结构;导入案例;案例启示：麦德龙的成功之道;第一节 采购商品价格调查;商品采购成本包括哪些？ ;（1）购入成本 （采购成本）;（2）订购成本（订货成本）;（3）储存成本 ;（4）缺货成本;二、商品价格调查的原则和方法;商品价格调查的方法;商品价格调查重点调查哪些商品？ ;三、新商品、敏感品价格调查;三、新商品、敏感品价格调查;四、竞争店商品与供应商价格调查;第二节 商品定价策略;小组讨论：;一、商品定价应考虑的因素;二、商品定价的目标和方法 ;（一）商品定价目标 ;（二）连锁门店商品定价方法;（三）连锁门店商品定价方法;（三）连锁门店商品定价方法;如何降低商品采购价格？ ;三、降低商品采购价格的策略;三、降低商品采购价格的策略;????1.?value?Analysis(价值分析，VA)????? value?Engineering(价值工程，VE)：针对产品或服务的功能加以研究，以最低的生命周期成本，透过剔除、简化、变更、替代等方法，来达成降低成本的目的。价值分析是使用于新产品工程设计阶段。而价值工程则是针对现有产品的功能/成本，做系统化的研究与分析，但现今价值分析与价值工程已被视为同一概念使用。?;1．价值分析/价值工程;1．价值分析/价值工程;1．价值分析/价值工程;1．价值分析/价值工程;1．价值分析/价值工程;