农产品供给与需求概论.pptxVIP

第二章 农产品供给与需求;一、农产品供给;（一）农产品供给的概念;（二）农产品供给原理;供给表：某农产品的供给量与价格关系表;前提：其他条件不变;供给函数;供给曲线;供给量的变动： 变动原因：在其他条件不变时，由某种商品本身价格变动所引起该商品供给数量的变动。 变动方式：同一供给曲线上商品价格—供给数量组合点的移动。;供给量变动与供给变动;影响小麦供给量的两种方法： 1、小麦价格提高（世界市场的影响），小麦供给量提高； 2、小麦生产技术提高，产量增加，小麦供给曲线移动（右移）， 从而引起小麦供给量增加。;2、农产品供给定理;生产的多样性－－供给规律的例外;（三）农产品供给的特殊性;（四）影响农产品供给的因素;相关商品;（五）农产品供给价格弹性;弹性的一般解释;1、农产品供给价格弹性概念;;2、农产品供给价格弹性性质;3、农产品供给价格弹性种类;4、影响农产品供给弹性的因素;阅读材料1：农产品市场大多“有场缺市”;;;;;;二、农产品需求;（一）农产品需求的概念;历史回顾：英国商人的失算——消费欲望与需求;引人深思的案例--对和尚卖梳子 ;;（二）农产品需求原理;需求表：某家庭对鸡蛋的需求表;1、农产品需求规律;需求函数;需求曲线;替代效应和收入效应;收入效应是指农产品消费者在货币收入不变，但实际收入水平提高情况下，改变农产品的购买量，从而达到更高的效用水