最新 高中学业水平测试·化学 第八章化学与生活 .docVIP

精品 Word 可修改 欢迎下载 精品 Word 可修改 欢迎下载 精品 Word 可修改 欢迎下载 第八章 化学与生活 一、单项选择题Ⅰ(每小题1分。在每小题列出的四个选项中，只有一项最符合题意) 1．下列物质属于人体所需的糖类物质的是(　　) A．淀粉　　　　　　 B．蛋白质 C．味精 D．食用油 解析：淀粉属于糖类，且在人体中可转化为葡萄糖。 答案：A 2．下列说法不正确的是(　　) A．大米富含淀粉 B．加碘食盐含有碘酸钾(KIO3) C．人体必需的微量元素就是维生素 D．人体必需的微量元素不都是金属元素 答案：C 3．下面食谱营养搭配最均衡的是(　　) A．凉拌青菜、土豆丝、馒头 B．糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭 C．虾仁白菜、红烧带鱼、酸菜炖猪蹄、萝卜汤 D．酱牛肉、炒油菜、红烧豆腐、西红柿蛋汤、馒头 答案：D 4．化学与生活息息相关。下列叙述正确的是(　　) A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝 B．馒头越嚼越甜 C．油脂经水解可变成葡萄糖 D．土豆中的淀粉经水解可变成酒 答案：B 5．下列措施符合“绿色化学”思想的是(　　) A．直接排放含磷生活污水 B．大量使用氟利昂作为冰箱制冷剂 C．用可降解塑料代替不可降解塑料 D．使用化学性质稳定、不易分解的有机氯农药 答案：C 6．保护环境、保护地球已成为人类共同的呼声。下列措施不利于保护环境的是(　　) A．积极推广使用新型环保装饰材料 B．发展清洁煤技术，开展煤的综合利用 C．控制工业废水和生活污水的排放，改善水体质量 D．关闭垃圾焚烧处理厂，生活垃圾和工业垃圾全部就地填埋 答案：D 7．下列做法不属于垃圾资源化的是(　　) A．将垃圾填埋 B．建立垃圾发电厂 C．分类收集和回收利用废塑料 D．回收旧电子产品并将其集中分拆处理 答案：A 8．下列情况不会引起水污染的是(　　) A．城市生活污水经污水处理厂处理达标后排放 B．农业生产中农药、化肥使用不当 C．海上油轮石油泄漏 D．工业生产中废液、废渣、废气的排放 答案：A 9. “耐高温长寿命抗氧化陶瓷基复合材料应用技术”曾获国家技术发明一等奖。下列日常生活中的物品也属于复合材料的是(　　) A．玻璃 B．钢筋 C．硬铝合金 D．机动车的轮胎 答案：D 10．我国加碘食盐中加的含碘物质是(　　) A．KI B．KIO3 C．I2 D．NaI 解析：碘盐中加的是碘酸钾，选B 。 答案：B 11．合理饮食是保证我们身体健康的前提，下列关于饮食的说法不正确的是(　　) A．水果、蔬菜含有丰富的维生素，若要减肥，每天只吃水果、蔬菜即可 B．米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过100 g C．要促进身体健康，饮食必须合理搭配 D．鸡蛋含有丰富的蛋白质，对人体健康有益 答案：A 12．维生素C又称抗坏血酸，它能够将I2转化为I－，说明维生素C(　　) A．易溶于水 B．受热易分解 C．具有还原性 D．可由人体自身合成 解析：维生素C又称抗坏血酸，能够将I2转化为I－，说明维生素C具有还原性，选C。 答案：C 13．下列物质属于食品添加剂的是(　　) A．NaOH B．工业用NaCl C．甲醛水溶液 D．味精 解析：工业NaCl中含有害物质，不能作为食品添加剂；A、C明显也错；味精是最常用的食品添加剂，选D。 答案：D 14．下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是(　　) A．食盐 B．纯碱 C．甘氨酸 D．味精 解析：食盐能维持细胞组织渗透压和酸碱平衡，具有防腐、调味、合成胃酸、维持体液电解质平衡等功能。 答案：A 15．在规定范围内使用食品添加剂，一般认为对人体无害，如果违反规定使用，会损害人体健康。下列物质可用作食品防腐剂的是(　　) A．甲醛 B．维生素E C．柠檬酸 D．苯甲酸及其钠盐 解析：甲醛有防腐作用，但有毒，不能作为食品防腐剂。 答案：D 16．下列食品添加剂与类别对应正确的一组是(　　) A．着色剂——苯甲酸钠 B．调味剂——亚硝酸钠 C．营养强化剂——粮食制品中加赖氨酸 D．防腐剂——苋菜红 解析：苯甲酸钠为防腐剂，A错误；亚硝酸钠为防腐剂，B错误；赖氨酸是营养元素，C正确；苋菜红是着色剂，D错误。 答案：C 17．下列情况会对人体健康造成危害的是(　　) A．用SO2漂白食品 B．用小苏打发酵面粉制作馒头 C．自来水中通入少量Cl2进行杀菌消毒 D．用食醋清洗水瓶内壁附着的水垢 解析：SO2有毒，用来漂白食品会对人体健康造成危害。 答案：A 18．吸食毒品对健康、家庭和社会危害极大。下列不属于毒品的是(　　) A．鸦片 B．摇头丸 C．阿司匹林 D．冰毒 解析：阿司匹林是药品，不属于毒品，答案为C。 答案：C 19．