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2021-07-05 发布于浙江
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餐饮副总经理的职责.docx

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PAGE1 / NUMPAGES1 餐饮副总经理的职责以下是餐饮副总经理的工作职责。希望对你有帮助。餐饮副总经理职责1:1.协助店长进行食品安全管理和行政安全管理。2.负责餐厅的日常经营管理，确保餐厅处于有序稳定的运行状态。3.带领餐厅服务人员为客人提供优质先进的服务，积极完成各项指标和任务，努力提高餐厅的经营收入。4、在公司领导下主持制定餐厅的规章制度，并监督实施，不断提高菜品的服务质量。5.在店长的指导下，制定店铺的营销计划和策略以及店铺的经营目标，并监督店铺团队实现目标绩效。餐饮部副总经理职责2:1协助医院食堂的工作流程管理。2完善菜品，提供菜单设计建议。协助仓库/材料管理和成本/质量控制。4协助人事管理，如人事安排和调动。5.协助人员培训。6 .做好医院食堂的卫生安全管理工作。7.负责计算机会计和其他计算机操作。8 .领导交办的其他工作。餐饮部副总经理要求：1.热爱餐饮服务行业，有热情和团队精神。2.具有良好的个人素质和职业道德，了解多元文化和艺术理念。3.至少有2年餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营的各个方面。有中高端西餐厅管理经验者优先。4.良好的沟通、组织和协调能力，能够独立协调各种内外关系。5.良好的策划能力和优秀的组织推广能力。6.本科以上学历(特别优秀的学生可以放宽学历)。7.具备一定的英语或西班牙语沟通能力。有海外学习或工作经验者优先。