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[地方导游考试密押题库与答案解析]四川省导游基础知识分类模拟14 [地方导游考试密押题库与答案解析]四川省导游基础知识分类模拟14 PAGE1 / NUMPAGES1 [地方导游考试密押题库与答案解析]四川省导游基础知识分类模拟14 四川省导游基础知识分类模拟14多项选择题问题:1. 晚清以来，川菜逐步形成地方风味及其浓郁的菜系，具有的特征是______。A.取材广泛B.调味多样C.菜式适应性强D.以甜味为主E.以酸味为主 A B C D E答案:ABC[解析] 晚清以来，川菜逐步形成地方风味及其浓郁的菜系，具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强的特征。问