市场营销学之营销环境概述 .pptxVIP

第 三 章　 市 场 营 销 环 境;本章主要内容;本章学习目的与要求;双汇“健美猪”肉; 在中国肉食行业版图中，双汇集团是此前毫无疑问的“老大哥”。 双汇在国内的两个主要竞争对手一个是金锣集团（母公司为新加坡上市的大众食品），一个是雨润食品。双汇产品下架和专卖店“倒戈”所造成的市场真空，金锣和雨润都有机会予以填补。 医学资料表明，食用含有“瘦肉精”的肉会使人产生恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。早在2002年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就??布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加“瘦肉精”。而近几年来，各地“瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案例还是时有发生。 　 为什么食品市场“瘦肉精”问题屡禁不止？一些养猪户称，他们铤而走险偷偷在饲料中添加“瘦肉精”，无非就是为了使养成出栏的猪看上去卖相好、更容易出手。使用瘦肉精的猪，（比不用瘦肉精）每头能多卖几十元钱。然而，这条黑色利益链条的背后，流通监管体系疏漏和品牌企业诚信缺失问题也难逃其责。 ; 一头喂养了瘦肉精的猪，从猪圈到餐桌上，要经历养殖、收购、贩运、定点屠宰、销售等多个环节。经过这层层把关，各环节监管要求本该非常严格，但最终却堂而皇之一路顺利过关，这其中存在哪些问题呢？有专家称，正是监管部门层层使用障眼法、漏洞百出才催生了这种现象。我国食品生产流通属于“分段管理”，仔细算下来，有7部