翠花生态餐饮园开业策划书.docVIP

翠花生态餐饮园 开 业 策 划 书 一、前言： 随着餐饮行业的崛起，市场经济不断提高，市场竞争日趋激励。消费者越来越看重服务、营养、生态。也更加关注自己的饮食是否健康，所以一个生态性的餐饮也越来越受消费者欢迎。 1、开业具体实施时间： 2011 年 5 月 1 日 2、开业宣传主题： 吃中国菜，选翠花生态园， 给您双重惊喜。（一 重：开业优惠酬宾，二重：好礼送不断） 二、方案的主要内容： （一）、开业前的筹划准备工作 1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会， 迥然不同人员的招聘 与培训工作，物品设施与设备的采购调试、安装等，并协调好与 当地职能部门的关系。了解当地广告业的情况等一系列涉及各期 开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。 （二）、开业前期店内气氛营造与烘托 1、 将活动中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠卡（代金卷） 、DM 单、POP吊旗、灯笼、气球、公司设计制作并监督落实到位。2、 店内布置， 视实际场地情况在屋顶的梁上悬挂 POP吊旗、 灯笼、彩带，注意整齐与数量。 3、 背景音乐，餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐） 。 4、 店内员工服装整齐站台， 统一着装，开业期内员工按营运要求（早上 9：00- 晚上 6：00）在店外整齐列队。 （三）、店外气氛营造： 1、门头上悬挂两面 POP旗帜。 2、门头下方悬挂灯笼，每个灯笼上印“翠花生态小吃”字样。 3、门前