酒店部门个人总结报告范文 .docxVIP

全文可编辑word文档 页眉与背景水印可删除 PAGE PAGE 1 酒店部门个人总结报告范文  　　 　　酒店部门个人总结怎么写？以下是我们给你的范文格式参考。 　　转眼间时间过得真快，20xx年的上半年过去。很感谢公司能够给我这个晋升的平台，从一名基层员工到一名领班到一名部长。以下是我20xx年的上半年工作总结： 　　1、坚持每月写工作计划与工作总结，从而明确工作方向与目标、有计划、有目标的去进行工作 　　2、在业余时间与员工坐聊，逛街、公园。与员工拉近距离，了解员工思想工作 　　3、培训员工基本业务，有效提高工作效率，提高服务。如：摆位、台布、倒酒、上菜、走资、站姿、手势等等 　　4、关注顾客消费，抓好客源，做好销售工作。为顾客合理搭配菜肴，让顾客相信我们。 　　5、监督餐具用量与管理：每月进行繁点餐具，管理餐具的用量，以星期六、天为最高点，将剩余的餐具进行回收库存。 　　6、20xx以来，公司制定的日超额奖来，每次的超额，都会以信息的方式传达给员工，让员工更加有激情工作。 　　7、每位新员工加入，我都会以热烈欢迎他们到来。并且亲自带他们认识所以家人们，为他们安排传帮带师傅，由老员工或领班带领，定期过后进行考核 　　8、监督两个领班所负责的工作完成情况。以及日常工作状态。 　　9、考察市场情况，在业余的时间去个餐饮店考察;如产品价格，服务态度，环境等。发