杭州师范大学2021年辅导员招聘考试选择题预测卷Ⅰ及答案（内含网络收集近年选择题真题）.docx

杭州师范大学2021年辅导员招聘考试选择题预测卷Ⅰ及答案（内含网络收集近年选择题真题） 第1题：不能用开水煎中药的原因是：A.开水会杀死植物性中药的有效细胞B.开水会使蛋白凝结C.开水不能和中药结合D.温度太高不适宜饮用 【解析】 正确答案：答案B。用开水煎中药速度虽快但质量差。因为用开水煎煮干燥的植物饮片时，生物的外层组织细胞骤然受高热冲击会立刻凝固、紧缩，尤其是蛋白质在细胞壁上形成了一层不可逆性的变性层，阻止水分的渗入．致使组织内部溶解的成分难以析出，这样药物成分的释放受限，严重地影响了药物有效成分的利用率，药效势必降低．影响治疗效果。 第2题：在改革潮流的冲击下，不少人认为，传统