必修1第1单元实验探究系列1实验目的的确定含解析.pdfVIP

(2019 江苏卷· )为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化，研究小组 利用下列供选材料用具进行了实验。材料用具：玉米籽粒；斐林试剂，双缩脲试 剂，碘液，缓冲液，淀粉，淀粉酶等；研钵，水浴锅，天平，试管，滴管，量筒， 容量瓶，显微镜，玻片，酒精灯等。请回答下列问题： (1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质 (肽类 )含量变化，在不同发芽阶段玉 米提取液中，分别加入 ________试剂，比较颜色变化。该实验需要选用的器具有 ________(填序号 )。 ①试管 ②滴管 ③量筒 ④酒精灯 ⑤显微镜 (2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化，将不同发芽阶段的玉米籽粒 纵切，滴加 ________，进行观察。结果显示，胚乳呈蓝色块状，且随着发芽时间 的 延 长 ， 蓝 色 块 状 物 变 小 。 由 此 可 得 出 的 结 论 是 ________________________________________。 (3)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果，设计了如下实验：在 1～4 号试管中分别加入相应的提取液和溶液 (如下图所示 ) ，40 ℃温育 30 min 后， 分别加入斐林试剂并 60 ℃水浴加热，观察试管内颜色变化。请继续以下分析： ①设置试管 1 作为对照，其主要目的是 ___________________。 ②试管 2 中应加入的 X 是____________的提取液。 ③预测试管 3 中的颜色变化是 ______________。若试管 4 未出现预期结果 (其 他试管中结果符合预期 )，则最可能的原因是 ________________________。 【思路导引】 解析： (1)检测蛋白质或多肽应该用双缩脲试剂；该实验需要用量筒量取一定 量的蛋白质溶液、双缩脲试剂 A 液 ，需要用滴管滴加双缩脲试剂 B 液 ，但是该实 验不需要加热 ，也不需要用显微镜观察 ，故选①②③ 。(2)检测淀粉用碘液；胚乳 呈现蓝色块状 ，说明胚乳含有大量的淀粉 ，而随着时间的延长 ，蓝色块状变小了 ， 说明玉米发芽的过程中胚乳的淀粉逐渐减少。 (3)①该实验的目的是验证上述蓝色 块状物变小是淀粉酶的作用 ，在淀粉酶的作用下淀粉水解产生了还原糖 ，还原糖 用斐林试剂检测会出现砖红色沉淀。试管 1 加缓冲液和淀粉溶液作为对照实验 ， 可排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖。 ②根据单一变量原则 ，试管 1 加的是 缓冲液作为对照 ，3 号、4 号实验组分别加了发芽玉米提取液、淀粉酶溶液 ，则试 管 2 加的 X 溶液应该是发芽前玉米提取液。 ③试管 3 发芽玉米提取液中含有淀粉 酶 ，催化淀粉水解产生了还原糖 ，因此其颜色由蓝色变成了砖红色；若试管 4 的 颜色没有从蓝色变成砖红色 ，可能是因为淀粉酶已失活 ，不能催化淀粉水解。 答案： (1)双缩脲 ①②③ (2)碘液 玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少 (3)①排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖 ②发芽前玉米 ③蓝色→砖红色 淀粉酶已失活 1．(2020 湖南长沙模拟· )某高中学校生物研究学习小组的同学在查阅资料时发 现，在蛙未受精的卵细胞的细胞质中，储存有大量的 mRNA 。蛙受精卵早期分