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红螺：红螺：让企业文化理性回归传统让企业文化理性回归传统 红螺红螺：：让企业文化理性回归传统让企业文化理性回归传统 2014年 05月 30 日 西城区是北京建城建都肇始地，拥有光辉灿烂的历史文化。由于独特的区位和文化积 淀，形成众多历史悠久、文化内涵丰富、社会影响深远的老字号。这些老字号是丰厚历史 文化资源中值得珍视的瑰宝。大家耳熟能详的鸿宾楼、天福号、砂锅居、仿膳、六必居、 张一元、同仁堂、瑞蚨祥、成文厚、菜百、内联升等等，曾承载着几代人对于童年的美好 回忆。在经济社会日新月异发展的今日，老字号仍然为我们打造中国式的精品生活方式。 西城区老字号拥有世代传承的产品、技艺和服务，具有鲜明的民族传统文化背景和深 厚的文化底蕴。是描述历史西城轨迹的“城市记忆”，是展示当代西城风采的“城市地 标”，更是激发未来西城发展的“城市软实力”。 截至 2012年底，在国家商务部重新认定的北京地区两批 117 家“中华老字号”中， 西城有 56家，占 47﹒86%。这 56 家老字号，占目前西城 89 家区属老字号的