食品安全领域乱象何时休范文 .docxVIP

全文可编辑word文档 页眉与背景水印可删除 PAGE PAGE 1 食品安全领域乱象何时休范文  　　近日，央视315晚会曝光了**数家汉堡王连锁店存在食品安全问题。根据记者调查，汉堡王当班经理发现面包到期后，很自然地吩咐员工更换标签。员工将这批汉堡上旧的标签撕掉，换上了新的标签。第二天记者发现，这批过了保质期的面包被陆续拿出来，做成汉堡卖给了顾客。即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期也照改不误。食用过期食品对人体健康的伤害无需多言，近几年来食品安全问题频繁出现在大众视野，反映出当前在食品安全领域还存在诸多问题亟待解决。 　　一、存在问题 　　1.道德失守。食品安全问题，是整个社会道德链条中的一环。如果人们不能在职业范围内坚守道德本分，做出有良心的产品或成果，而是心存侥幸，觉得自己做出的坏东西不是祸害自己，那么整个社会就会陷入一种可怕的恶性循环。食品生产领域本就是个良心活儿，从传统小作坊到现代生产线，监管再是无缝、制度再是完美，也总有“天知地知良心知”的隐蔽环节。不能指望从事食品生产的人，都能在制度倒逼、法律威慑之下，生产出安全美味的食品，如何平衡好逐利冲动与道德底线的关系，这显然不是法纪能全盘解决的问题。 　　2.监管失察。我们的监管部门时常扮演“救火队员”，哪里出了问题才忙着组织力量去清查、检验。例如，2021年发生的“三聚氰胺”奶粉事件，从当年3月起