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幼儿园安全卫生工作总结 为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据卫生监督所规定的指示精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结如下： 一、明确责任，组织制度建设 园内成立了食品安全小组，由法人拓晓萍亲自担任食品安全小组组长，由莫忌魁担任负责食堂食品食物采购及检查工作，沈新霞分 管食堂烹饪及食堂卫生安全工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作， 园长带头签定安全责任书，明确食品卫生安全责任、安全目标以及 奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食 管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作 做到万无一