冰红葡萄酒新品种北冰红的选育研究.docxVIP

冰红葡萄酒新品种北冰红的选育研究 冰红葡萄酒新品种北冰红的选育研究 维普资讯htt :/pw/w.cqwip.cov m冰红萄葡新品种　酒 北红冰＂选育的研究※ “ 宋润　 ，刚 文鹏路 ，　 育沈　杰，金 仁浩　 ，李 晓 　 ，郭振 红贵　， 景 宽　刘，林 兴 桂 中国农科 学院业 产研 特所究，吉林 左家 ２１ ０；２吉林省 集安 市经济 开 发 ，吉区林集安 １ ０４ ）３ ９１ 、３ ０２ 摘 要：“ 　北冰红”是 从［（ 欧 Ｆ） 山－ ２山×（ 欧 Ｆ） ］ ５中选 出的育品新种 。穗果平 重 １均５９，果　 山 一２Ｆ 代 ５． ｇ柱 重 １０ ，正常 成 熟 果时可实溶性 固形 物 １．、ｇ ３ ７６ ％～ ２． ５８ ，％酸 总１ ２％～１ ８ ％，出 率６ －汁～７ 、 　 ． ３ ２．１ ５４ ４ ０％ 。％２ 生育期 １ ８４ ｄ ２ ３ ～１０ 。 １月上旬 采收冰的 果 实冻可溶的 固形性 ３物． ５ ％ ～ ３．２ ７０ ％， 总 酸１４ ％ １～ ９ ，％出率　 ． 汁１ ．２３ １、％５２ 、～６ ３１ ％。３冰北抗红寒性和抗 力强 病，量产高 ， ６树生平均 量 １产８ ． １９ ． ￣～６７ ， 用其 所酿　的 ３年８４ ８ ５ ７６ｍ　 ｋ冰 葡萄红酒质好酒。 键 词关 酿 ： 葡萄新酒 品种； 北 冰红 产； ；量 红 葡冰酒　 萄图分类中号 ： ０ ． ￥３６　８ 文 献标 识 码 Ａ： ｅｉ ｒｅｄ ｗｉｅ ｒｇｐ 　 ａｒ ｔ ｎｗ 　ｅ— 　ｎ 　ａｅ ｖｉ ｙ — —Ｂｅ ｉ ｇｈ ｉｇｃ ｅ ｂ ｎｎ Ｓ ｎｏ　 ｕ ｇｎ　Ｌ 　 ｎ ｅｇ ，ｈ ｎ ｕ ，ｉｉＲ ｎ ａ 　　Ｌ ａｈｎ　 Ｇ ｏｎ ｈｕ ，ｉＪ ｕｇ，ｎ 　ｉｉ ｇｕ ｇＲｏｎ ａ ｇ ，ｕ Ｗｅｐｎ　 ＳｅＹ ｊ 　 Ｊ ｅ　ｈｏ， ｏ ｉｏ ｇ ｕ 　， ｅｇ ｉ Ｌ ｕ ｉ ａ　ＬｋＸｎｎｇ ｉ ｅ ｎｉＸＺ 　　 　 （．ｎｓｔｔｏ ｐｃ　ａ Ｗｉｃ 　ｎｍ Ａ ｉ ｌｉ ｎ　ｌ ｔ ｅｎ ｅ ＣＳＡＺ ￣ｉ， ｉ１ｎ　２ ９ｎｔｕｅ１ ｆｅｉ　 ｌＥ ｏ ｏｃ ｎａｍａ Ｐａｄ　 ｃｉ， Ａ， ｕ Ｊ ｉａ 　 　；Ｉ ｉ 　Ｓ ｄ ｌ 　 　Ｓ ｅｎｌ ３ １ 　 　０２ Ｅ ｏ 　 ｏｅｅ ｐｎ　 ｏ ｅｆｉ ｃ ｎｙＪ ’ａ ，ｎｉ １４ ０）． ｃ ｎｙｍ Ｄｖｌ ｍｅ ｔ ｎ　 　ａ’ ｉ　， ｉ ｎＪ ｉ　 ３ ０２　 ｏ ｏＺＪ ｔｌ Ａｓ ｒ： ｃ　ｈｅ　 ｅｉａｅｇｒｖｔ —— ｉｉｇ ｏＢ ｇｗ　ａｌ ｃ ｄ ｆ　ｍｇｎ５ ｒｔｎｏ ［ ， ｂｔｔ Ｔｅ ｗ ｗ 　ｎｐ　ｒａｉ ａｎｅ ｙ ｅｂ ｎｈ ｎ　ｓ ｅｅｔ　 ｏ Ｆ　 ｅ ｅａ 　ｏｆ （Ａ ｕｍｅｓ 　 ｕ ｒ （× ｉ ｉ． ｒｓｅ ｒｉ Ｖ ｒｉ ｎＲ ｐ ，Ｖ ｆｖ ａ ｓ） ｎｅ 　）Ｌ× （Ａ ｒｉ ｎ Ｒ，ｐ． ｈ　ｒｖｇ　ｌｓｒ ｈ ｗｉｓ １９５，ｈ ｖｒ　ｇｅ　ｒ ｉ　　ｅｈ　ｎ ｇ．ｔ 　 ｓｌｅｉ 　 ｓｌ ｅｇ ＿ Ｖ 】ｍｅｓｕ ｕ　ｒ） Ｔ ｅｅ ａ ｕｅｔ 　ｇ ａｔ　５ ．ｔ ｅａｅａｒ ｂｅｗｔ ｉｇ １０ ，ｈｄ ｓｏｖｄｓｉ 　 ｉ ｓ 　ａ ｃ ｗｅ ｅ 　 　 ｅｇｙ ｇ ｂ ３ ｅ ｏ ｂ ｄｎ１ ．～２ ．， ｈ％　 ｔ ｌｄｃ ｉｇ １ ｂ３ ％ ～１８ ％， ｎ 　 ｅｕｃ ｘ　 ｒｔｇ ｒｔ ｂｇ ６ｉ ． ～ 、％．Ｔ ｅｆ７ｉ ｄｖ ｌｐ ｎ 　 ６７ ％８ ｔ５ ｔｅａ ａ 　 ｅｉ 　 ．ｎ２ ｏ 　 ３． 　 ｄｔａ　 ｉｅ ｔ ｉ 　ｅａｅ 　５４ ４ １ｈ ｊｅａ ｎ　 ｎ％ ０ ２ｈ 　 ｒｔｅ ｅ ｏｍ ｔｅｕ ｐ ｒｄ ｗａ　 ～３ １ ０． ｅ ｄｓｏｖ ｄ ｌｓ ｓｏ ｏ　ｅ 　 ｒ ｉｈ ｒｅ ｔ ｄｉ　 ａ ｌ　 ｍｃｂ ｒｗ 　 ａ２ ～ ５３． ％ ．ｈ 　 ｏ　 ｃａｄ ｂｉ ｇ ｅ 　 ｉ１ ｓ８ ４ ｏ ｄＴ 　ｈｉ ｓｌ 　ｅｏ ｉ 　 ｆ ｚｆ ｎｆ ｔａ ｖ ｓ 　ｅｎ ｅｒ ｙｅＤ ｅｅ 　 ３ｓ ． ％ｄｒ ｕ 　７０ ｔ ｅ ｔ ｔｌａ ｉ 　ｅ ｎ １４ ％～ １ ％．９　ｈｔ ｊｉｏ　 ｅｇ． １２ ～．Ｂ ｂ ｎ ｎ 　ａｈｒ　　ｎｄｏｒ ｔｓｃ ｎ　　 ａｅ ｅｉａ ｉ．ｎｃ　 ｉ ｉ　ｄ ． ３１ 　． ｔ２ ｅ 　ａｕｃｆｂ ｉ　３ ６５ ｒｅ ｅｎ 　 ３％ ％１ ．ｅｉ ｏ ｈ ｄｇｓｏ ｇｌｃ ｉ　ａ ｄｅｄ ｓｓ　ｓ ｔｅ ｄｈｇ ｙｅａ