第十一单元 盐和化肥知识点总结--2021-2022学年九年级化学人教版下册.docxVIP

第十一单元 盐 化肥 课题 1 生活中常见的盐 一．盐——由金属离子（或 NH4+）和酸根离子形成的化合物。 （一）几种常见的盐： 氯化钠：化学式 NaCl，由 Na+和 Cl-构成，俗称食盐。白色晶体，水溶液有咸味，溶解度受温度影响不大；它可作调味品、腌制咸菜、作防腐剂、作消除积雪、农业上用氯化钠溶液来选种、制生理盐水（浓度为 0.9%的氯化钠溶液）等。 碳酸钠：化学式 Na2CO3，俗称苏打、纯碱。白色粉末状固体，易溶于水。用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等。制碱先驱侯德榜，制碱方法称为“侯氏制碱法”。 碳酸钙：化学式 CaCO3，白色固体，不溶于水。大理石、石灰石、水垢、蛋壳的主要成分均是 CaCO3。可作建筑材料、补钙剂、实验室制取 CO2 的药品之一。 碳酸氢钠：化学式 NaHCO3，俗称小苏打，白色晶体，易溶于水。可用来制糕点所用的发酵粉、医疗上，治疗胃酸过多、 区别碳酸钠和碳酸氢钠的方法:分别加热，有能使澄清石灰水变浑浊的气体生成的，就是碳酸氢钠，否则是碳酸钠(2NaHCO3 Na2CO3+H2O+CO2↑)。碳酸钠和碳酸氢钠的水溶液都呈碱性，工业用盐亚硝酸钠有毒，不能食用！ 二．复分解反应发生的条件 1.复分解反应：在溶液中，两种化合物互换成分，生成另外两种新化合物的反应。 2.表达式：AB + CD = AD + CB。 发生的条件： ①两种反应物均是化合物，且生成物中有气体或水或沉淀时，复分解反应才能发生； ②复分解反应前后，各元素的化合价不变。 部分酸、碱、盐溶解性口诀： 钾、钠、铵盐均可溶，氢氧只溶钾、钠、钡和铵； 氯盐不溶银，硫酸不溶钡，微溶钙和银；碳酸只溶钾、钠、铵和氢，微溶镁。 三．盐的化学性质 1.盐（可溶）+ 金属 1 → 金属 2 + 新盐（金属 1 比金属 2 活泼，金属不是钾、钙、钠） 2.盐 + 酸 → 新盐 + 新酸 3.盐 + 碱 → 新盐 + 新碱（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件） 4.盐 + 盐 → 两种新盐（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件） 四．粗盐提纯 粗盐的初步提纯只是去除不溶性杂质，得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。实验步骤：溶解、过滤、蒸发、回收（计算产率）。 实验仪器 步骤 实验仪器 其中玻璃棒的作用 溶解 烧杯、玻璃棒 搅拌，加速溶解 过滤 铁架台（带铁圈）、漏斗、烧杯、玻璃棒 引流 蒸发 铁架台（带铁圈）、蒸发皿、酒精灯、玻璃棒 防止局部温度过高，造成液滴飞溅 回收 玻璃棒 转移固体的工具 蒸发时要经常用玻璃棒搅拌液体，防止由于局部温度过高造成液滴飞溅。 当水接近全部蒸发时熄灭酒精灯，停止加热，利用余热使剩余水分蒸发。 课题 2 化肥 一.常见的化肥 含有氮元素的化肥叫氮肥，如 NH4Cl、NH4HCO3 等；（尿素是含氮量最高的化肥，并且尿素是有机物） 含有钾元素的化肥叫钾肥，如 KCl、K2SO4 等； 含有磷元素的化肥叫磷肥，如 Ca3（PO4）2 等； 含有两种或两种以上的营养元素的化肥叫复合肥，如 KNO3、NH4H2PO4 等。二.化肥的鉴别方法： 铵根离子的检验 方法一：取样，加水溶解，加入氢氧化钠溶液，如果闻到刺激性氨味，说明有铵根离子： NH4NO3+NaOH=NaNO3+NH3↑+H2O 方法二：取样，加熟石灰研磨，如果闻到刺激性氨味，说明有铵根离子： 2NH4Cl+Ca(OH)2=CaCl2+2NH3↑+2H2O 氮肥的简易鉴别 氨水是液态，碳酸氢铵有强烈的氨味，据此可直接将它们与其他氮肥区别。 对于剩下的氮肥，首先加碱研磨，没有气味的是尿素。 加硝酸钡溶液，有白色沉淀生成的是硫酸铵。 接下来加硝酸银溶液，有白色沉淀生成的是氯化铵，否则是硝酸铵。 三.化肥和农药的合理施用： 化肥对提高农作物的产量具有重要作用，但是过度使用或滥食用都会造成环境污染，所有使用时要合理施用； 施用农药是最重要的作物保护手段，而农药本身有毒，施用不当会造成环境污染和危害人体健康，因此农药的施用也必须是合理施用。