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客人告诉领位员已预订包房并说出预订人姓名时， 领位员一脸茫然， 把客人搁在一边不理会
编号 案例
而到帐台翻看订餐记录。
1、 领位员面对客人，不管是否有预订，首先应礼貌接待客人。
2 、 主管在现场。如发现领位员的尴尬，应迅速上前招呼客人， 与客人寒暄，让领位员有时间迅
处理方法
速查找订餐记录，避免冷场。
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