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奶牛粪便无害化处理技术及成套设备开发研究 奶牛粪便无害化处理技术及成套设备开发研究 奶牛粪便无害化处理技术及成套设备开发研究 □蒋立茂曾祥平郭曦 刘小谭赵帮泰（四川省农业机械研究设计院，四川成都，邮编610066） 摘要：奶牛养殖污染已成为四川农村的主要污染源之一。本文针对四川奶牛养殖污染现状，结合奶牛粪便的生化特点，提出了高温快速发酵和火力干燥相结合的新型工艺，摸索出了一种经济、安全、高效的无害化处理方法，实现了废物的循环利用，具有较好的社会经济效益和生态效益；同时对关键配套设备作了简要介绍，对于引导奶牛养殖企业治理牛粪污染、选型配套设备有较大帮助和指导作用。 关键词：牛粪；无害化；设备中图分类号：X713 文献标识码：B 文章编号：1006—0243（2021）01—0030—03 随着现代畜牧业的发展，奶业极大地改善和丰富了我国人民的物质生活。据不完全统计，目前四川省奶牛养殖存栏数已达到14万头左右，奶牛饲养逐步向集约化、规模化方向发展，全省规模达到50至1500头奶牛的养殖小区有130多个，10至49头奶牛规模的小型养牛场有3000多个，奶牛养殖已成为我省农村经济新的增长点和农民增收的有效途径。但同时奶牛养殖对环境造成的污染也日益严重，奶牛粪便已成为农村和城郊面源污染的主要源头之一，治理牛粪的污染问题已经成为政府和养殖业主高度关注的问题和十分紧迫的任务。 1奶牛粪便的危害及利用价值 据不完全统计，一头体重600公斤的奶牛每天排粪量为20公斤，排尿量为34公斤，养牛场冲洗水量为500～800公斤（/头·天）。未经处理的牛粪便被随意堆 均含量:有机质为51%，总氮为2.4%，磷为3.1%，钾为 2.2%，水分为80%）和各种生物酶（来自奶牛消化道、植 物性饲料和肠道微生物），对提高土壤有机质及其肥力、改良土壤结构起着化肥不可替代的作用，因此奶牛粪便是一种可再生利用的宝贵资源，通过无害化处理可制成优质的有机肥、食用菌基料，或加工成再生饲料，广泛用在蚯蚓、蜗牛、羊、兔等饲料中。2奶牛粪便的生化特点及加工要求2.12.22.3 间、地点和装备条件限制，需要解决脱水干燥问题并保持营养成分。 气味恶臭，有粘附性，直接排放将对环境造成严量大含水率高（一般为78～85%左右），运输受时 重污染，引起环境纠纷，因此必须考虑除臭问题。 导致疾病传播。据世界卫生组织和联合国粮农组织统计，由牛传染的人畜共患病有26种之多，因此必须考虑消毒灭菌问题。2.42.5 含有大量的垫草或垫土、饲料残渣、杂草种子等 含有大量的病原微生物和寄生虫卵，直接排放将 积和排放，有的直接排入江河、湖泊、沟渠、水塘，有的直接堆在圈舍外、马路旁，下雨天大量粪水外溢，对周边环境、道路、土地、水体、空气造成严重污染，致使水体发黑变臭、空气污浊、疾病蔓延，危及人畜饮水安全，人畜共患病隐患加剧，严重危害人畜健康甚至生命安全，奶牛粪便已严重制约了奶牛养殖业的发展。另一方面，奶牛粪便含有大量有机质、氮、磷、钾及其它微量元素等植物必需的营养元素（据测定，奶牛粪便养分平 杂物，必须进行除杂处理。 中的营养成分必须经微生物降解才能被利用，同时牛粪养分含量较低，腐熟分解较慢，需堆贮场地大，因而需解决快速腐熟发酵问题。 奶牛粪便虽然是很好的有机肥或再生饲料，但其 2021年第1期 奶牛粪便污染治理技术措施 容积。为了充分利用日光，节约能源，提高发酵速度，根据奶牛粪便的生化特点，在分析对比国内外已发酵大棚采用塑料温室大棚结构，四周密封，两端设进有成熟技术的基础上，结合我国实际情况，采用高温堆出口。翻抛采用四川省农机研究院自行设计的升降式肥连续发酵和火力干燥相结合的无害化处理工艺，配移动翻抛机（专利号：ZL[1**********]4.1），该机由行走备相应的机械设备，形成流水生产线，对牛粪进行发机构、翻抛转子、升降机构组成，安装在发酵槽的导轨酵、除臭、消毒灭菌、除杂和脱水干燥处理，并根据不同上，其前进速度可调。含水率60%以下的牛粪在发酵的用途进行资源化利用。大棚内进行好氧发酵，通过机械翻抛，补充足够的空3.1气，加速有机物的分解，除去有害物质和臭气。采用机本工艺通过蚯蚓养殖转换，工艺流程 消化利用大量牛粪和 械化操作，自动控制，翻抛机每翻抛一次，使物料整批食用菌渣，生产烟肥、商品有机肥、食用菌基料、干牛粪从进料端向出口方向移动一段距离，解决大棚发酵物等产品，实现资源的循环利用。 料批进批出、间歇生产和人工进车间铺料的问题，实现规模化连续生产作业。主要技术参