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整理
1 从业人员健康制度
一、食品经营人员每年必须进行健康检查。 新参加工作和临时参加工
作的食品经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工
作。
二、食品经营人员持有效健康合格证明从事食品经营活动。
三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带
者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生
的疾病，不得从事接触直接入口食品工作。
四、凡检出患有以上
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