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蛋白酶的分类及作用位点 蛋白酶 分类 作用位点 已知抑制物 氨基肽酶 金属 带有自由氨基的 L-氨基酸氨基末端； 不能分 ， ， 双吡啶， 1．1()- 菲咯啉 蛋白酶 2 2 解由 X-Pro、 D·或 Q·组成的肽键 菠萝蛋白酶 巯基蛋白酶 无特异性 α2巨球蛋白， TPCK，TLCK， 烷化 羧肽酶 A 锌金属蛋白酶 带有自由氨基酸的 L-氨基酸羧基端； 不能分 EDTA，EGTA 解 R、P 或羟脯氨酸 羧肽酶 B 锌金属蛋白酶 K，R 羧基端 EDTA，EGTA，碱性氨基酸 羧肽酶 Y 丝氨酸羧肽酶 氨基酸羧基端 PMSF 组织蛋白酶 C 琉基蛋白酶 氨基端双肽，可通过 K，R 或 P 氨基端作为 醋酸碘， 甲醛 第二或第三个氨基酸封闭 胰凝乳蛋白酶 丝氨酸蛋白酶 在 F，T 或 Y 之后 抑肽酶， PMSF，TPCK， α- 巨 球蛋白 胶原酶 金属蛋白酶 在 P-X-G-P肽链中 X 之后 EDTA，EGTA，还原剂，但无 血清存在 2+ ，重金属 dispase 金属蛋白酶 无特异性 EDTA，EGTA，Hg 内肽酶 Arg-C 丝氨酸蛋白酶 在 R 之后 α巨球蛋白， TLCK 内肽酶 Asp-N 金属蛋白酶 在 D 和半胱氨酸之前 EDTA， α菲咯啉 内肽酶 Glu-C 丝氨酸蛋白酶 在 E 或 D 之后 α巨球蛋白， TLCK 内肽酶 Lys-C 丝氨酸蛋白酶 在 K 之后 TLCK，抑肽酶，抑蛋白酶醛 肽 肠激酶 丝氨酸蛋白酶 在 D-D-D-D-K-肽链中 K 之后 Xa 因子 丝氨酸蛋白酶 在 R 之后 PMSF，APMSF，大豆胰蛋白 酶抑制物 无花果蛋白酶 琉基蛋白酶 无特异性 TPCK，TLCK， α- 巨球蛋白 激肽释放酶 丝氨酸蛋白酶 在一些 R 之后 抑肽酶，抑蛋白酶醛肽 木瓜蛋白酶 巯基蛋白酶 长期孵育时具有广泛特异性 TPCK，TLCK，抑蛋白酶醛肽