sc食品安全管理制度(范本).docx

精品文档 SC食品安全管理制度（范本） 目 录 序号 名称 编号 页码 进货查验记录管理制度 生产过程控制管理制度 出厂检验记录管理制度 食品安全自查管理制度 从业人员健康管理制度 不安全食品召回管理制度 食品安全事故处置管理制度 安全生产管理制度 卫生管理制度 产品留样管理制度 厂区环境卫生管理和考核办法 监视和测量设备管理制度 库房管理制度 清洗消毒制度 洗手消毒程序 化学品使用制度 企业诚信制度 虫鼠害控制程序 食品安全应急预案 食品添加剂使用及管理制度 消费者投诉处理制度 产品标识及追溯管理制度 不合格管理制度 员工培训管理制度 食品安全知识培训 废弃物管理制度 产品冷链运输管理制度 设备维护保养制度 食品安全防护控制制度 . 精品文档 进货查验记录管理制度 1、目的 为了确保进入生产环节的原辅料、 包装物符合《食品安全法》、食品安全国家标准 等法律法规的要求；避免未经检验或检验不合格的原料、食品添加剂、包装物非预期 使用，把好食品安全的第一关。 2、范围 本制度适用于本公司与生产有关的所有原料（含食品添加剂） 、包装物验收过程。 3、职责 3.1 供应部：负责在采购前向供应商索证并存档，包括营业执照、生产许可证（具有所 提供原料的许可单元）、第三方检验报告，并确保在有效期内。 3.2 品控部：负责对原辅材料、包装物进行检验，依据检验结果判定是否合格，并对不 合格物料进行