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海鲜的菜谱菜肴该怎么进行制作 海鲜的菜谱制作：秘制香辣蟹 材料 新鲜梭子蟹 2 只，芹菜 100 克，大蒜 1 头，葱姜适量，淀 粉 1 大勺，花椒少许，辣椒适量，生抽 1/2 小勺，盐 1/2 小勺， 糖 1 小勺，白酒 1/2 小勺，豆瓣酱 1 小勺 做法 1、挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹 盖揭开，