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脯氨酸含量的测定 脯氨酸含量的测定 脯氨酸含量的测定 ——水分胁迫下植物的渗透调节 1.了解植物对环境胁迫的抗性生理作用，及植物对胁迫的影响机制； 2.了解脯氨酸对植物水分胁迫下的抗性生理。 在逆境条件下（旱、盐碱、热、冷、冻），植物体内脯氨酸（proline，Pro）的含量显著增加。植物体内脯氨酸含量在一定程度上反映了植物的抗逆性，抗旱性强的品种往往积累较多的脯氨酸。因此测定脯氨酸含量可以作为抗旱育种的生理指标。另外，由于脯氨酸亲水性极强，能稳定原生质胶体及组织内的代谢过程，因而能降低冰点，有防止细胞脱水的作用。在低温条件下，植物组织中脯氨酸增加，可提高植物的抗寒性，因此，亦可作为抗寒育种的生理指标。 在酸性条件下，茚三酮和脯氨酸反应生成稳定的红色化合物，产物在520nm波长下具有最大吸收峰。用磺基水杨酸提取植物样品时，脯氨酸便游离于磺基水杨酸的溶液中，然后用酸性茚三酮加热处理后，溶液即成红色，再用甲苯处理，则色素全部转移至甲苯中，色素的深浅即表示脯氨酸含量的高低。 【材料、仪器及试剂】 1.实验材料：小麦幼苗：对照；100mM、200mM NaCl处理48h；5%、15% PEG-6000处理48h 2.仪器：天平，烧杯 ，分光光度计，研钵，容量瓶，具塞试管，移液管，胶头滴管，水浴锅 3.主要试剂：