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高一生物必修一知识点总结：蛋白质的结构.docVIP

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  • 2021-07-14 发布于北京
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高一生物必修一知识点总结：蛋白质的结构.doc

    高一生物必修一知识点总结：蛋白质的结构 蛋白质的结构 氨基酸 二肽 三肽 多肽 多肽链 一条或若干条多肽链盘曲折叠 蛋白质 氨基酸分子相互结合的方式：脱水缩合一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子的羧基相连接，同时失去一分子的水。 连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键三 蛋白质的功能 1. 构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛发） 2. 催化细胞内的生理生化反应） 3. 运输载体（血红蛋白） 4. 传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素） 5. 免疫功能（ 抗体）

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