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干燥过程对水稻爆腰率影响的研究 干燥过程对水稻爆腰率影响的研究 连续式水稻混流干燥工艺的试验研究* 谢奇珍，刘进，师建芳，张景文， 农业部规划设计研究院农产品加工研究所，100026 摘 要：利用移动式混流粮食干燥机进行了在一定的环境条件下，不同的热风温度、不同的干燥与缓苏比率对稻谷爆腰率及降水速率影响的试验，得出了利用混流式粮食干燥机烘干水稻时的优化工艺参数。 关键词：水稻、混流式干燥机、干燥工艺、爆腰率。 Experimental study of Continuous Mixed-flow Drying T echnology of Rice Xie Qizhen, Liu Jin, Shi Jianfang, Zhang Jingwen The Academy of Planning and Designing of the Ministry of Agriculture, Beijing, 100026 Abstract: In the paper, a movable mixed-flow grain drier was used for the drying tests on rice.Given a stated relative humidity, the paper stud