采购人员的职责与素质讲义.pptVIP

包括培训供应商 促销计划和预算时采购在制定年度销售预算时应考虑的 单品：听装可乐和箱装可乐不同的单品，同一品种 3、陈列面（商品陈列图） 商品陈列图是商品陈列的分布设计。由采购在电脑中完成，运营部门协助完成。 不同的部类，不同的品类角色，不同性质的商品有不同的陈列原则，例如： 基于品牌的纵向陈列 基于分类的纵向陈列 价格带陈列原则 口味原则 包装原则 4、价格策略 进价成本 加价率毛利率 价格策略 跟价指数 A、B类商品划分 H-L 比照式定价 EDLP 5、销售额 采购要关注每一个SKU的单品销售效率，让每一个单品发挥其最大的销售潜力 6、毛利率 采购需要根据单品品类定位确定其毛利率，最后达到部类毛利率要求； 毛利额是单品真正实现的利润贡献，采购要关注每一个单品的毛利贡献率。 7、库存跟踪 断、缺货商品 积压商品 临期商品 赠品 残品 第二 供应商管理 1、供应商引进管理 2、供应上运行管理 3、供应商绩效考核 1、供应商引进管理 消费者产品需求 供应商评估 供应商考察 供应商谈判 寻找产品供应商 采购开发产品 供应商合同签署 供应商引进审批 2、供应商运行管理 管理指标 销售额、毛利率、到货率、客诉率、资金回报率、通道收入、财务收益率、周转率、促销支持力度等 部门协作 采购部、营运部、收货部、客服部、信息部 管理目标 整合供应链，畅通上下游，建立战略联盟 2、供应商运行管理 超市向采购要利润 全面了解工业制造，了解整个供应链环节 （如何降低生产成本？） 全面熟悉市场营销，了解整个市场环境 与供应商共同进行终端市场营销及推广 供应商驻场人员规划 3、供应商绩效考核 管理体系 档案 日常维护 绩效考核 考核指标 考核频率 评估 激励机制 工商关系 等级设置 评估机构 奖优罚劣 公开公平 双赢互惠 考核机构 考核指标：帐期，库存周转天数，SKU数，销售额， 毛利率，毛利额，退佣，商业赞助，到货率 划分A、B、C级供应商 第三、促销计划实施 促销计划、促销预算的制定 1、全年促销计划 2、促销商品规划 3、促销毛利控管 促销计划的实施 1、选品会机制 2、促销谈判 3、促销单品清单 促销评估机制：分析、检讨 第四、竞争对手市调 市调目的： 市场调查是保持企业竞争力的必备武器 市调内容： 品类、价格、陈列、布局、客流、客单价 市调报告： 对应措施： 第五、商品综合分析 采购要对所负责商品的销售、毛利、库存等各方面情况进行分析，分析表现好的商品和不好的商品，总结原因，提出改进措施。 分析工具: 销售报告（正常品、促销品、新品、高销量、低销量、零销量、组织分类销量） 毛利报告（负毛利、零毛利、正常指标毛利） 库存报告（负库存、高库存、低库存、库存周转天数） 有效单品数量报告 市调竞争力分析报告 缺断货报告 零销售零库存报表 零销售有库存报表 供应商绩效报表 商品绩效报表 采购员每周工作汇报提纲 序号 内 容 说 明 1 业绩完成情况 上一周本部组销售额完成情况。 2 业绩达成率 每月的第一个周一上交上月本部组销售额完成比例。需了解各家门店每月计划销售额。 3 毛利额完成情况 上一周本部毛利额完成情况。 4 毛利额达成率 每月的第一个周一上交上月本部组毛额完成比例。需了解各家门店每月计划毛利额。 5 与上周比较成长率 销售额、毛利额、销售占比等与上周比较成长率。 6 厂商约谈情况 上周与厂商约谈的重要时间与主要成果。 7 促销计划表 海报促销或店内促销的计划及具体方案。 8 费用收取 上周费用收取明细及合计，以及费用收取占上周销售额的比例。 9 新厂商引进 新引进厂商的名称、新品分类、新品进售价、全系统预估月销量，现有该分类中的品项数及价格跨度。 10 新品引进 新引进厂商的名称、分类、进售价、全系统预估月销量，现有该分类中的品项数及价格跨度。 11 删除品项 所属厂商的名称、删除原因、删除品项及进售价、全系统月销量，现有该分类中的品项数及价格跨度。 12 市调分析 提报市调报告及竞争者篮子价、华普篮子价，采取的对策。 13 巡店重要事件 每周至少巡店一天，并汇报重要事件及解决方案，提交巡店报告。 14 下周工作计划 与目标 1、促销计划； 2、厂商约谈计划表：厂商名称、时间安排、约谈目的、预期结果等； 3、提交一周巡店安排：有无待处理紧急事件，同时提交公出单； 4、市调安排：竞争店名称、时间安排、市调目的等。 采购经理助理的职责 采购部常规会议记录，并按照会议内容监督和协助采购完成相应工作 参加高级会议时所需的文档准备 采购经理所需信息的收集、整理和汇总分析 配合与采购部相关部门的工作 每月采购绩效、赞助费的汇总分析 督促采购完成采购经理布置的日常工作 采购秘书的职责 各