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世界粮食生产和粮食问题 粮食生产是农业部门的基本任务。全世界粮食播种面积约占耕地总面积的70%。在发展中国家，大多数农民从事粮食生产。 一、世界粮食的生产和分布： （一）三大粮食作物： 1、小麦的生产和分布： 世界的小麦生产，主要分布在温带大陆性气候区和我国的半干旱、半湿润区。小麦是世界上种植面积最大、分布最广泛的粮食作物。中国、美国、加拿大、澳大利亚、阿根廷等是世界上最主要的小麦生产国。 2、水稻的生产和分布： 主要分布于亚洲南部和东部的热带和亚热带季风气候区，以及东南亚的热带雨林气候区。中国的水稻产量居世界第一位。 3、玉米的生产和分布： 玉米多分布在夏季高温多雨、生长季节较长的地区。美洲、亚洲等种植较多。其中美国的产量约占世界的一半。 （二）世界粮食生产的地区差异： 1、总产量：按大洲：亚洲最多，欧洲、北美次之； 按国家：中、美、印、俄最多，年产量在 1亿吨 以上。 2、人均：按大洲：北美和大洋洲最多，非洲最少 按国家：加、美、澳最多，亚非拉国家最少。 3、粮食出口国：美、加、法、澳、阿；美国出口量占世界一半，是世界上最主要的小麦和玉米出口国。 北美洲和澳大利亚的温带草原区是世界上最主要的商品粮产区。 二、世界粮食问题： （一）表现：1、人口众多的亚非拉国家粮食匮乏，外汇不足，人们营养不足。 2、少数发达国家的商品粮积压越来越多，极力争夺国际市场。 （二）实质（原因）： 外因：世界粮食地区生产不平衡；殖民主义长期侵 略留下的恶果；旧经济秩序还没彻底改变； 内因：发展中国家粮食生产还比较落后；国家还比 较贫困； 人口增长过多过快等。 （三）解决途径：努力增产粮食；控制人口增长；建立公平合理的国际经济新秩序。 美国 加拿大 阿根廷 澳大利亚 俄罗斯 乌克兰 三、我国的农业生产： 项目 有 利 条 件 不 利 条 件 气候资源 大部分属中、低纬度地区，热量条件优越，夏季全国普遍高温，雨热同期 受季风影响，降水不稳定；多台风等灾害性天气 水资源 水资源总量很大 地区分配不均，年内分配不均，年际变化大，多旱涝灾害 土地资源 总数量不少，类型多样农垦历史悠久，耕地质量好 山地多，平原少，干旱地区面积大，耕地和林地所占面积少，后备资源不足 生物资源 种属多，品种丰富 缺乏合理开发和保护 项目 秦岭—淮河以北 秦岭—淮河以南 耕地 旱地 水田 耕作制度 两年三熟，一年一熟 一年二熟至三熟 粮食作物 小麦、玉米 水稻 经济作物 棉花、甜菜、花生、大豆、温带水果 棉花、油菜、甘蔗、橡胶、热带及亚热带水果 中国主要农作物的分布： （二）世界粮食生产的地区差异： 1、总产量：按大洲：亚洲最多，欧洲、北美次之； 按国家：中、美、印、俄最多，年产量在 1亿吨 以上。 2、人均：按大洲：北美和大洋洲最多，非洲最少 按国家：加、美、澳最多，亚非拉国家最少。 3、粮食出口国：美、加、法、澳、阿；美国出口量占世界一半，是世界上最主要的小麦和玉米出口国。 北美洲和澳大利亚的温带草原区是世界上最主要的商品粮产区。