休闲食品行业发展现状及发展前景分析.docxVIP

休闲食品行业发展现状及发展前景分析 ??一、坚果产量增速高于整体休闲食品产品增速 ??随着中国国民经济发展和居民消费水平的提高,休闲食品已成为人们日常食品消费中的重要组成部分.根据数据显示,中国休闲食品行业年产值由2010年的4014亿元增长至2017年的9191亿元,年均复合增长率达12.56%,且预计2018-2020年仍将保持高速增长,由2018年的10,297亿元增长至2020年的12,984亿元,年均复合增长率达12.29%. ??从品类结构来看,休闲食品包括糖果巧克力、坚果炒货、肉干肉脯、果脯蜜饯等,种类繁多,目前受消费习惯变化、消费升级的驱动,人们更愿意消费健康且营养价值高的坚果,坚果炒货做为休闲食品细分品类增长迅速,增速高于膨化食品、糖果等其他品类,行业景气度高,市场潜力巨大. ??根据统计数据显示,2010至2017年间,坚果炒货行业年产值从452亿元迅速增长1214亿元,年均复合增长率达15.2%,增速高于整体休闲食品,预计到2020年产值规模将达到2322亿元,保持复合增长率17.29%的高增长. 休闲规模产值及增长率 坚果炒货行业年度产值及增长率 ??近年来国内休闲食品市场需求扩大,中高端产品消费量增大,部分企业利用渠道优势和品牌优势,逐渐扩大自身的市场占有率.目前国内市场上坚果炒货的巨头品牌占据行业的六成市场份额,剩下不到四成则有众多其他品牌瓜分. ?