原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
枸杞生产问题
1. 过滤枸杞籽皮的步骤是在生产过程中的那一个设备和环节？
2. 枸杞鲜果破碎后是否需要澄清？
3. 枸杞鲜果从破碎到储藏罐加药需要经过哪些步骤？
4. 枸杞汁中需要加什么稳定剂或药剂？
5. 枸杞汁高温杀菌要多高的温度? 多长时间？
6. 枸杞汁灌装如何保证无菌灌装？
7. 枸杞汁灌装的温度是多少？
8. 枸杞汁破碎后需要过滤几次？
9. 胶体磨的研磨时间和研磨温度?
10. 枸杞清洗时需要加什么药剂？
11. 枸杞鲜果清洗加药后需要浸泡多长时间？
12. 枸杞鲜果加药后是否可以有效杀灭鲜果上的农残和有害物质？
13. 枸杞鲜果加药浸泡后是否可以有效清洗掉药剂，在那个过程？
14. 什么叫循环水？
15. 为什么枸杞汁在高温杀菌前要放在储藏罐内？
16. 离心胶体磨能把果汁制成多少目的枸杞汁？
17. 离心胶体磨如何进行均质？
18. 枸杞鲜果的出汁率是多少？
19. 枸杞汁如何保存？
20. 枸杞汁保存温度和保质期？超过保存温度的保质期是多长时间？
21. 枸杞汁的细菌总数是多少？
22. 枸杞汁的大肠杆菌群为多少？
文档评论（0）