水产冷冻鱼收货标准.docxVIP

商品名称：小黄花鱼 商品分类：冷冻鱼类 规 销售单位：公斤 产 地：浙江 贮存温度：-18 C 包装容量：13.5KG/件 35-40 条/公斤 质检要点：外型完整，无断鱼条，大小均匀，每条鱼身上都有一层薄冰做保鲜用 化冻收货解动时鱼肉比较结实. 劣质品：大小不匀，鱼肉无筋力，有异味; 说 明：黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中 蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很 高，而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。由于 黄花鱼的肉呈蒜瓣状，其中没有碎刺，最适合 老人、儿童和久病体弱者食用。 注意事项： 1、 -18 C冷冻储存。 2、 含冰率不能超过30% 3、 请勿超出7天的库存。 盛產期：1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 商品名称：中带鱼 商品分类：冷冻鱼类 规 格：3-4A/ 条 销售单位：公斤 产 地：缅甸 贮存温度：-18 C 包装容量：20KG/件 质检要点：外型完整，侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的 斑点，尾巴为黑色，带鱼头尖口大，到尾部逐 渐变细，好像一根细鞭, 头长为身高的2倍，全长1米左右 劣质品：肉质松弛，无弹性，表面黏手，有异味或污物 实际含冰率扣称说 明：带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有 中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人 们比较喜 欢食用的一种海洋鱼类，具有很高 的营养价值，对病后体虚、产后乳汁不足和外 伤出血等症具有一定的