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关于学西餐礼仪 西餐浪漫而优雅，偶尔到西餐厅去品位风格各异的西式餐点是一件惬意的事情。西餐就餐礼仪和餐具用法与中式相差甚远，大家不妨学习一些基础的西餐礼仪，以便游刃有余地置身于西餐厅中。下面小编就为大家整理了关于学西餐礼仪，希望能够帮到你哦! 关于学西餐礼仪 一、学西餐入座 进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。 二、学西餐上菜顺序 正式的全套西餐上菜顺序是： ①前菜和汤 ②鱼 ③水果 ④肉类 ⑤乳酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦还有餐前酒和餐酒。 没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，一般是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。 三、学西餐餐具的摆设 (1)摆在中央的称为摆饰盘或称展示盘(Show Plate)，餐巾置于装饰盘的上面或左侧。 (2)盘子右边旁摆刀、汤匙，左边摆叉子。可依用餐顺序、前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理等，视你所需而由外侧至内使用。 (3)玻璃杯摆右上角，最大的是装水用的高脚杯，次大的是红葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。 (4)面包盘和奶油刀置于左手边，装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。 四、学西餐刀叉的使用方法 (1)西餐进餐时一般以右手拿刀，左手拿叉。如果用左手拿叉不方便，也可以使用右手。 (2)用餐中，有事而离席时，宜把刀叉摆成八字型挂放在餐盘上。用餐结束后，则是平行的斜放在盘上一侧。 五、学西餐用餐时的基本礼仪 1. 喝汤、咀嚼绝不出声。 2. 不在公开场合，大声地发出打嗝声。 3. 不碰撞杯、盘。不要移动餐盘，不许和同伴交换餐点。 4. 刀叉轻放，不发出刮盘声。 5. 讲话时不挥舞刀叉，或用刀叉指着人。 6. 不弯腰埋头吃饭。这模样实在很穷酸相、狼狈。 7. 切食物只切一口大小，并且一口放进嘴里，不要只咬半口。 8. 不要翻看盘底的厂牌名。 9. 每上一道菜，从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。 10. 使用放在右前方的杯子，不要拿到别人的杯子。