茶的基本知识.doc

PAGE PAGE 1 茶的基本知识 茶起源于中国 中国是茶树的发源地，中国的西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。 “神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。中国是茶的故乡，唐朝是中国茶文化发展的鼎盛时期。 陆羽被尊为“茶神”，“茶圣”,著作：世界历史上第一部茶叶专著《茶经》 《茶经》是中国第一部总结唐代及唐代以前有关茶事的来历、技术、工具、品啜之大成的茶业著作，也是世界上第一部茶书，它使中国的茶业从此有了比较完整的科学根据，茶叶生产、茶艺推广起了不可替代的作用，因此陆羽也被历代茶人供奉为“茶圣”。 茶之传播 茶叶之路： 西汉时期，汉武帝派使节带有茶叶等土特产出访印度支