特种经济动物养殖管理与财务知识分析 .pptxVIP

雉鸡养殖一、概述驯养历史与现状：分布在亚洲，共有30个品种。外貌特征：体型略小于轻型蛋鸡，尾羽比家鸡长且逐渐变尖，雌雄有明显区别。经济价值： 1.雉鸡肉坚实而细嫩，味道鲜美，独具野味。 2.雉鸡肉具有食疗作用。具有抑喘补气、止痰化淤、清肺止咳之功效。 3.开办雉鸡狩猎场。 4.工艺品以及副产品的综合开发。二、雉鸡品种简介河北亚种雉鸡（地产雉鸡）：由野生河北亚种进行人工驯化繁殖和选育而成，外貌特征雄雉鸡头部眶上有明显白眉，白色颈环完全且较宽，胸部为褐色，体型细长；雌雉鸡体型纤小，腹部为黄褐色。成年雄雉鸡体重1.2~1.5kg，雌雉鸡0.9~1.1kg，年平均产蛋量26~30枚/只。野性强，善于飞翔，肉喂鲜美，肉质细嫩。二、雉鸡品种简介美国七彩山鸡（中国环颈雉）：体型大，饱满，雄雉鸡头部眶上无白眉，白色颈环较细且不完全，在颈腹部有间断，胸部羽毛比较鲜艳；雌雉鸡腹部羽毛灰白色，颜色较浅。成年雉鸡体重1.5~2.0kg，雌雉鸡1.0~1.5kg，年产蛋量70~120枚/只。野性小，肉质较粗糙。二、雉鸡品种简介左家雉鸡：雄雉鸡眼眶上方有1对清晰的白眉，白色颈环较宽不太光整，在颈腹部有间断，胸部羽毛红铜色，背部羽毛棕色，腰部蓝灰色；雌雉鸡背部羽毛呈棕黄色或沙黄色，腹部羽毛呈灰白色。成年雄雉鸡体重为1.7kg左右，雌1.26kg左右，年平均产蛋62枚/只。肉质白嫩，肌纤维细，香味浓而持久，口感好