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生物化学实验报告
姓名：
学号：
专业年级：
组别：
生物化学与分子生物学实验教学中心
实验名称
蛋白质含量测定——双缩脲试剂法
实验日期
实验地点
合作者
指导老师
评分
教师签名
批改日期
实验目的
1.1.掌握双缩脲测定血清总蛋白的基本原理、操作；
1.2.掌握双缩脲试剂的配制；
1.3.熟悉血清总蛋白的临床意义；
1.4.了解双缩脲法测定血清总蛋白的特点和注意事项。
二、实验原理
2.1.两分子尿素加热脱氨缩合成的双缩脲（H2N-OC-NH-CO-NH2），因分子内含有两个邻接的肽键
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