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第二节 酒吧常用设备、器具;工欲善其事，必先利其器;酒吧的用具;酒单 drink list;制冷设备;电冰箱 refrigerator;制冰机 ice machine ;扎啤机;冰槽;清洗设备;洗涤槽及滴净板 hand sink drain board;洗杯机;调制设备;搅拌机;榨汁机;咖啡研磨机;咖啡研磨机;咖啡机 Coffee-machine;咖啡机 Coffee-machine;温咖啡器 Coffee warmer ;终端销售;二、调酒用具;量酒器(量杯) jigger;玻璃量杯;调酒壶 shaker;单手摇;波士顿调酒壶 Boston shaker;开瓶器 crok-scrow;瓶嘴 pourer;漏斗;滤冰器 Strainer;柠檬夹;橙皮削刀;冰铲 ice-scoop ;冰桶 wine cooler ice bucket;冰夹;吧刀\粘板 Bar-knife\cutting-board ;宾治盆 Punch-bowl;吧匙和调酒杯 bar-spoon mixing-glass ;鸡尾酒签 cocktail pick;碾棒/冰锤 muddler;三、服务用具;红葡萄酒酒架;酒瓶吊架 Carousel;搅酒棒 mixing-stir;椒、盐盅 salt pepper shaker ;糖盅(sugar-bowl) \奶盅milk-jar;吸管 drinking-straw;杯垫 coaster;酒吧纸巾 cocktail-napkin;酒吧毛巾 bar-rag bar-towel ;Ashtray 烟缸;冰酒器 Wine-cooler;吧枪 Bar-gun;;;;;（三）杯具 Glassware;鸡尾酒杯 Cocktail Glass;玛格丽特 Margarita;古典杯 \ 岩石杯 Old –Fashioned \ Rock Glass;葡萄酒杯 Wine Glass (red wine-glass. White wine-glass) ;香槟杯 Champagne tulip Glass;香槟杯 Champagne saucer Glass;香槟杯 Champagne Glass Flute ;白兰地杯 Brandy Glass snifter balloon;爱尔兰咖啡杯 Irish-coffee glass;柯林杯\高球杯果汁杯 （Highball\Collins Juice Glass） ;子弹杯 Shooter glass;啤酒杯 Beer Glass /Pilsner ;扎啤杯 Beer mug;扎啤杯 Beer mug;思考题：
1、 酒吧常见的设备及用具有哪些？要求写出其外文形式。
2、酒吧常用的高脚杯有哪些种？要求写出外文形式。;“教育是为美好生活作准备！”
——斯宾塞;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。12月-2012月-20Tuesday, December 29, 2020
10、人的志向通常和他们的能力成正比例。00:30:2900:30:2900:3012/29/2020 12:30:29 AM
11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。12月-2000:30:2900:30Dec-2029-Dec-20
12、越是无能???人，越喜欢挑剔别人的错儿。00:30:2900:30:2900:30Tuesday, December 29, 2020
13、志不立，天下无可成之事。12月-2012月-2000:30:2900:30:29December 29, 2020
14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If Id gone alone, I couldnt have seen nearly as much, because I wouldnt have known my way about.
。29 十二月 202012:30:29 上午00:30:2912月-20
15、会当凌绝顶，一览众山小。十二月 2012:30 上午12月-2000:30December 29, 2020
16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020/12/29 0:30:2900:30:2929
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