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硒的历史以及硒的作用 硒的历史以及硒的作用 硒是一种微量元素，硒的神秘作用直到1957年才被德国科学家施瓦茨证实对肝脏有很强的保护作用。科学家通过大量实验证实，缺硒将直接导致40多种疾病的发生。1973年联合国世界卫生组织宣布：硒是人和动物不可缺少的微量元素。 硒的发现，是人类健康史上的一个划时代革命，它对人类健康的贡献是无法估量的。著名科学家被誉为20世纪最具权威的微量元素专家奥德菲尔德博士这样评价硒：“硒像一颗原子弹，量很小很小??作用和威慑力却很大很大??一旦被人们认识、利用，将对人类健康产生深刻的影响。” 硒的发现，立即在欧美等发达国家引起轰动。一贯重视健康的美国人在世界卫生组织大会以后，便在全国掀起人人补硒的热潮，各种从此走俏美国。1974年，美国官方将人的每日摄硒量定为200微克。 中国农业科学院在中国工程院院士卢良恕首席专家的指导下，组成硒课题研究小组，进行长达二十余年的研究与开发。国家为其投入数亿元科研经费，组织非常庞大的研究队伍，为国民健康开发研制中植8号及其保健品在世界研究领域实属罕见。通过对全国一千多个县的上万个样品数据的调查，查明我国有2/3以上地区缺硒。数据显示，其中江苏属严重缺硒地区。对缺硒易导致人体和动物多个组织器官损伤及某些文明病等加深了认识。 硒可以防治癌症土壤、农作物中含硒量越低，居民癌症死亡率越高；摄取硒越少的人群，癌症死亡率就越高；血液中硒含量越低，癌症死亡率就越高；癌症手术后，补硒可明显控制病情恶化；硒可减轻化疗、放疗的毒副作用，帮助抗癌药物提高疗效；硒明显缓解晚期癌症患者的剧痛。于树玉等专家的这些突破性研究成果，荣获了1996年国际生物无机化学家协会的“施瓦茨”大奖。 硒有强烈保护肝脏的功能 肝是一个硒库,人体内肝脏中的硒浓度是显著高于其它组织器官的；硒是营养性肝坏死的主要保护因子。40年代，施瓦茨在啤酒酵母中发现存在着一种活性很强的可以防止肝坏死的因子，从它防止肝坏死病发展的角度来看，其生物活性比硫氨基酸和维生素E还要强。施瓦茨在1957年5月17日终于发现这种能强烈保护肝脏的物质就是硒化合物。硒能防治肝炎。适量补硒能提高人体免疫功能，最终可以把大约90%的乙肝病毒除掉；肝病越严重，血硒含量越低.医学工作者经过多方面深入研究，不断发现肝炎病毒侵入人体后，对肝细胞本身有直接损害作用，而硒则会保护肝细胞膜结构及功能完整；硒防治酒精性肝病.适量补硒可以起到加速酒精分解代谢，解除酒后不适，进而保护肝脏，预防酒精性肝病的作用。 总而言之，硒时时刻刻在方方面面保护着肝，捍卫着人体健康。 心脑血管患者要补硒 硒保护心脏的缺氧性损伤。硒有保护心肌细胞膜系统通透性的作用，能维持细胞的正常代谢；当病变发展到结构损伤时，硒能稳定膜结构的完整性，推迟不可逆损伤的发生；缺硒损伤心肌，补硒保护心肌。临床上给心肌梗塞的病人补硒，能促进心功能指标的改善，显著改善损伤心肌的收缩性，减轻离体心脏在灌流过程中出现的心肌自然衰竭。硒能降血脂和预防脂肪肝。补硒可明显降低胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，同时明显提高高密度脂蛋白水平；硒降低血液粘稠度，减少血栓形成。近年来，我国硒元素的研究与临床应用又有 了长足的发展，已有百家医院运用硒治疗高血压、冠心病、心肌炎等心脑血管疾病，均获得满意疗效。硒参与了糖尿病的治疗胰腺对硒敏感：硒和维生素E（VE）缺乏可同时造成心肌与胰腺的双重病变；硒保护胰岛：缺硒可引起胰岛β细胞合成及分泌胰岛素功能的原发性损害，补硒可保护胰岛；硒可防治糖尿病并发症：糖尿病并发症在体内的病理反应是广泛糖基化作用和氧化损伤。抑制氧化和非酶糖化可以减轻或延缓糖尿病的并发症，而硒对其有明显抑制作用。 硒可延缓衰老、抗氧化 人体内的氧化损伤是人患病、衰老的重要原因。而硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质——谷胱甘肽过氧化物酶，控制和解消氧化损伤，从而防止疾病，硒的抗氧化效力比维生素E、C强500倍。